将未满18周岁的孩子单独留在家中且没有监护人，这一行为是否犯法，需要结合具体的法律法规和实际情况来分析。

首先，我们要明确的是，家庭是未成年人最好的归宿，父母或其他监护人承担着对未成年人的第一监护责任。这是基于未成年人的身心发展特点和需要，他们往往缺乏足够的自我保护能力和判断力，因此需要成人的监护和照顾。

当父母或其他监护人无法履行监护职责，或者将未成年人单独留在家中且没有安排其他合适的监护人时，这就可能构成了对未成年人监护的缺失。根据《未成年人保护法》的相关规定，当未成年人无法得到父母或其他监护人健康有效的监护时，政府会及时介入，采取干预措施，帮助未成年人摆脱监护困境。这包括民政部门对未成年人进行长期监护，并给予妥善的生活安置等。

具体来说，如果父母或其他监护人将未满18周岁的孩子单独留在家中，且没有安排其他合适的监护人，同时也没有留下足够的食物、水源和紧急联系方式等，导致孩子面临危险或无法得到及时照顾，那么这种行为就可能违反了《未成年人保护法》中关于监护人职责的规定。在极端情况下，如果这种行为导致了孩子受到伤害或发生意外，监护人还可能面临法律责任。

因此，我建议您，作为父母或其他监护人，一定要切实履行好对未成年人的监护职责，确保他们的安全和健康。如果确实有特殊情况需要暂时离开孩子，一定要安排好合适的监护人，并留下足够的食物、水源和紧急联系方式等，以确保孩子能够得到及时的照顾和保护。

总的来说，将未满18周岁的孩子单独留在家中且没有监护人，这一行为在法律上是不被允许的，且可能构成对未成年人监护的缺失。希望您能够重视这个问题，切实履行好监护职责，为孩子的健康成长提供有力的保障。