目前法律上并未明确规定保险定损后4S店更换全新保险杠的具体时间期限。不过，我们可以从以下几个角度来分析这一问题：

1. 合同约定角度：

   • 在保险合同中，保险公司与被保险人（或车主）之间会就保险事故的理赔流程、定损时间、维修时间等事项进行约定。如果合同中明确规定了更换保险杠的时间期限，那么双方应按照合同约定执行。
   • 若合同中未明确规定时间期限，则通常视为双方未就该事项达成特别约定，此时应依据相关法律法规及行业惯例来处理。

2. 法律法规角度：

   • 我国《保险法》等相关法律法规并未直接规定保险定损后更换保险杠的具体时间期限。但《保险法》要求保险公司及时履行赔偿或给付保险金的义务，这间接要求保险公司在定损后应尽快安排维修或更换工作。
   • 同时，如果因保险公司或4S店的原因导致维修或更换工作延误，给被保险人造成损失的，被保险人有权要求赔偿。

3. 行业惯例角度：

   • 在汽车保险理赔领域，虽然不同保险公司和4S店的具体操作流程可能有所不同，但通常会遵循一定的行业惯例。例如，定损后尽快安排维修或更换工作，以确保被保险人的车辆能够尽快恢复正常使用。
   • 如果因特殊原因（如零部件缺货、天气原因等）导致维修或更换工作无法按时进行，保险公司和4S店应及时与被保险人沟通，并说明情况。

建议：

• 如果您作为被保险人（或车主）在保险定损后遇到4S店更换保险杠时间过长的问题，首先应查看保险合同中是否有相关约定。
• 如果合同中无明确约定，您可以与保险公司和4S店沟通，要求他们尽快安排更换工作，并说明延误可能给您带来的损失。
• 如果沟通无果，您可以考虑向当地保险监管部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。