结论：个人投资公司以房产入股但未办理产权变更的房子在变卖时确实可能产生一系列影响，主要包括产权归属争议、交易合法性风险以及税务问题等。以下是对这些影响的详细分析：
产权归属争议：
- 法律背景：根据《公司法》及相关法律规定，股东以非货币财产（如房产）出资的，应当依法办理其财产权的转移手续。若未办理产权变更，从法律上讲，该房产的产权可能仍归属于原个人所有，而非公司。
- 影响分析：在变卖房产时，若产权未变更至公司名下，可能引发关于房产实际所有权的争议。这可能导致交易受阻，甚至引发法律纠纷，影响变卖的顺利进行。
交易合法性风险：
- 法律背景：房产交易需遵循相关法律法规，包括但不限于《房地产管理法》、《合同法》等。未办理产权变更的房产交易可能被视为非法交易，面临法律制裁。
- 影响分析：在变卖过程中，若因产权未变更而被认定为非法交易，可能导致交易无效，买方可能要求退款或赔偿，卖方则可能面临行政处罚或刑事责任。
税务问题：
- 法律背景：房产交易涉及多种税费，如契税、个人所得税、增值税等。产权未变更可能影响税费的计算和缴纳。
- 影响分析：在变卖时，若因产权未变更而导致税费计算错误或未缴纳，可能面临税务机关的追缴和处罚。此外，还可能影响公司的财务状况和税务合规性。
法律建议：
- 尽快办理产权变更：为避免上述风险，建议尽快办理房产的产权变更手续，将房产过户至公司名下。这不仅能确保交易的合法性，还能减少潜在的产权纠纷和税务问题。
- 咨询专业律师：在办理产权变更和变卖房产过程中，建议咨询专业律师，以确保所有手续合法合规，并最大程度地保护自身权益。
- 完善公司章程和出资协议：在公司章程和出资协议中明确股东以房产出资的相关条款，包括产权变更、税费承担等，以减少未来可能出现的纠纷。
可能后果：
- 若未及时办理产权变更并变卖房产，可能面临交易无效、产权纠纷、税务处罚等法律后果。
- 这些后果不仅可能影响公司的财务状况和声誉，还可能对股东的个人财产和信用记录造成负面影响。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。