结论：休息时间被要求开会，员工是否需要请假取决于具体情况。一般来说，如果会议不属于正常工作安排，且员工有合理的休息需求，那么员工有权拒绝参加而无需请假；但如果会议与工作紧密相关且公司有合理理由要求员工参加，员工可能需要与公司协商并考虑请假或调整休息时间。以下从不同角度详细分析：
从劳动合同和公司规章制度的角度：
- 劳动合同和公司规章制度是员工与公司之间权利义务关系的重要依据。如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了员工在休息时间需要参加会议或培训等活动的，那么员工可能需要按照规定执行，但这并不意味着员工必须无条件服从，员工仍有权根据自身情况与公司协商。
- 如果劳动合同或公司规章制度中没有相关规定，那么员工在休息时间有权拒绝参加非工作必需的会议。此时，员工无需请假，因为请假通常是在员工需要离开工作岗位或无法履行工作职责时进行的。
从劳动法的角度：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，员工有权享受休息和休假的权利。如果公司要求员工在休息时间参加会议，且该会议并非紧急或必要的工作安排，那么这种要求可能侵犯了员工的休息权。
- 在这种情况下，员工有权拒绝参加会议，并且无需因此请假。如果公司因此对员工进行处罚或解雇，员工可以依法维护自己的权益。
从实际操作和沟通的角度：
- 即使公司要求员工在休息时间参加会议，员工也可以尝试与公司进行沟通，说明自己的情况和困难，寻求合理的解决方案。例如，员工可以提出调整会议时间、参加线上会议或委托同事代为参加等建议。
- 如果公司坚持要求员工参加会议，并且员工认为这种要求不合理或侵犯了自己的权益，员工可以考虑向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
建议：
- 在面对公司要求在休息时间参加会议的情况时，员工应首先查看自己的劳动合同和公司规章制度，了解自己的权利和义务。
- 如果认为公司的要求不合理或侵犯了自己的权益，员工可以与公司进行沟通协商，寻求合理的解决方案。
- 如果沟通无果或公司坚持不合理要求，员工可以考虑向劳动监察部门投诉或寻求法律援助来维护自己的权益。
可能的法律后果：
- 如果员工拒绝参加非工作必需的会议且无需请假，公司通常不能因此对员工进行处罚或解雇。否则，员工可以依法向劳动仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼来维护自己的权益。
- 如果员工因拒绝参加会议而受到公司的非法处罚或解雇，员工有权要求公司承担相应的法律责任，包括赔偿损失等。