关于“主播拒绝大哥刷礼物谁承担责任”的问题，这通常不直接涉及法律责任的承担，但可以从几个相关法律角度进行分析：

1. 合同关系角度：

   • 在一般情况下，主播与观众（包括所谓的“大哥”）之间并不构成直接的合同关系。观众刷礼物是一种自愿的赠与行为，而主播接受礼物则是对这种赠与的接受。如果主播明确拒绝接受礼物，且没有通过任何方式诱导或强迫观众刷礼物，那么主播通常不承担任何法律责任。
   • 然而，如果主播与观众之间存在某种特定的约定或协议（例如，主播承诺在收到一定数量的礼物后提供特定的服务或表演），而主播在拒绝接受礼物后未能履行这些约定，那么主播可能需要承担违约责任。但这种情况相对罕见，且需要具体的证据来支持。

2. 侵权责任角度：

   • 侵权责任通常涉及对他人权益的侵害。在主播拒绝接受礼物的情况下，如果主播没有通过任何不当行为（如侮辱、诽谤等）对观众造成损害，那么主播通常不承担侵权责任。
   • 如果观众因主播拒绝接受礼物而感到受挫或不满，并因此采取了不恰当的行为（如恶意攻击、骚扰等），那么这些行为应由观众自己承担责任，而不是主播。

3. 消费者权益保护角度：

   • 如果观众将刷礼物视为一种消费行为，并期望获得相应的回报或服务，那么主播的行为可能受到消费者权益保护法的约束。但关键在于，观众是否真的将刷礼物视为消费，以及主播是否明确承诺了提供某种回报或服务。
   • 在大多数情况下，观众刷礼物更多是一种自愿的、无偿的赠与行为，而不是消费行为。因此，主播拒绝接受礼物通常不构成对消费者权益的侵害。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果主播通过虚假宣传、误导性信息等手段诱导观众刷礼物，并在观众刷礼物后拒绝提供承诺的服务或回报，那么主播可能构成欺诈行为，需要承担相应的法律责任。
   • 另外，如果主播与平台之间存在特定的分成协议或规则，而主播拒绝接受礼物违反了这些协议或规则，那么主播可能需要承担与平台之间的违约责任。

总结与建议：

• 在一般情况下，主播拒绝接受观众刷的礼物并不直接涉及法律责任的承担。
• 如果主播与观众之间存在特定的约定或协议，或者主播的行为构成了欺诈或违反了与平台之间的规则，那么主播可能需要承担相应的法律责任。
• 如果观众对主播的行为感到不满或受到损害，建议首先通过沟通协商解决；如果无法解决，可以考虑向相关平台投诉或寻求法律援助。

如有任何具体的法律问题或疑虑，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。