结论：偷东西达到多少元可以行政拘留十五天，并非单纯由盗窃金额决定，而是需结合具体情节及地方规定综合判断。以下从法律条款、金额与情节关系、地方规定差异三个角度详细说明：

1. 法律条款基础

根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条：

盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。

关键点：法律未直接规定“多少元”对应15日拘留，而是以“情节较重”为前提。这意味着，即使盗窃金额较小，若存在其他恶劣情节（如多次盗窃、入室盗窃、携带凶器盗窃等），仍可能被顶格处罚15日拘留。

2. 金额与情节的关联性

• 一般情况：若盗窃金额较小（如几百元），且无其他恶劣情节，通常处5-10日拘留；
• 情节较重情形：以下情况可能被认定为“情节较重”，从而面临10-15日拘留：
  • 多次盗窃（如一年内三次以上）；
  • 入室盗窃（进入他人住宅盗窃）；
  • 携带凶器盗窃（如携带刀具、棍棒等）；
  • 盗窃特殊对象（如残疾人、孤寡老人财物）；
  • 在公共场所或交通工具上盗窃，造成恶劣影响。

示例：若某人因多次盗窃（三次以上）被查获，即使每次盗窃金额仅200元，仍可能因“情节较重”被处15日拘留。

3. 地方规定的差异

部分省份或城市可能通过地方性法规或司法文件，对“情节较重”的具体标准进一步细化。例如：

• 某省规定：盗窃金额达到当地月最低工资标准的50%以上，可能认定为“情节较重”；
• 某市规定：在景区、车站等重点区域盗窃，即使金额较小，也可能直接顶格处罚。

建议：若需了解具体地区的标准，可提供所在省份或城市，我可进一步分析当地规定。

4. 行政拘留与刑事处罚的界限

需注意：若盗窃金额达到“数额较大”标准（通常为1000-3000元以上，各地不同），则可能构成《刑法》中的盗窃罪，面临刑事处罚（如有期徒刑、拘役等），而非行政拘留。此时，行政拘留的15日上限不再适用。

总结：盗窃行为是否被处15日行政拘留，需综合金额、情节及地方规定判断。若涉及多次盗窃、入室盗窃等恶劣情节，即使金额较小，也可能面临顶格处罚。如有具体案情或地区信息，可进一步向我咨询，我将结合细节提供更精准的分析。