员工不同意调岗降薪，这一行为本身是合法的，且员工有权拒绝用人单位非法的调岗降薪安排。以下是对此问题的详细分析：
一、调岗降薪的合法性判断
协商一致原则：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括调岗降薪。这意味着，如果用人单位希望调岗降薪，必须与员工达成一致意见，并采用书面形式进行确认。
法定事由：
- 在某些特定情况下，如员工不能胜任工作、医疗期满后不能从事原工作、客观情况发生重大变化等，用人单位有权根据法律规定调整员工的工作岗位和薪资。但这些调整必须基于合理的事由，并提前通知员工，同时提供充分的证据支持其决定的合理性。
非法调岗降薪：
- 如果用人单位未经员工同意，仅出于自身管理需要或其他不合理原因，擅自调岗降薪，这种行为是违法的，员工有权拒绝。
二、员工拒绝调岗降薪的权利与途径
明确拒绝：
- 员工应首先向用人单位明确表达不同意调岗降薪的立场，并要求用人单位提供充分的证据支持其决定的合理性。
协商沟通：
- 员工可以主动与用人单位的人力资源部门或上级领导进行沟通，尝试寻求共识或探讨其他解决方案，如设定试用期保持原薪资待遇、提供过渡补贴等。
法律维权：
- 如果协商无果，员工可以向当地劳动调解组织申请调解，或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求恢复原岗位、薪资待遇及支付工资差额等。
- 对仲裁裁决不服的员工，还可以在规定期限内向人民法院提起诉讼，进一步维护自己的合法权益。
三、用人单位调岗降薪的合法操作建议
遵循法定程序：
- 用人单位在调岗降薪前，应确保有充分证据证明调岗降薪的合理性，并遵循法定程序，如提前通知员工、与员工协商一致等。
保障员工权益：
- 调岗降薪过程中，用人单位应确保不低于当地最低工资标准支付劳动者工资，这是劳动者的基本权益。
避免恶意行为：
- 用人单位应避免以调岗降薪为手段进行变相裁员或恶意规避法律责任的行为，这些行为不仅违法，还会损害用人单位的声誉和员工关系。
四、实际案例与启示
- 案例一：某员工因不能胜任原工作，用人单位在提供培训后仍决定调岗降薪。员工同意并签署了书面变更协议。此案例中，调岗降薪是合法的，因为基于法定事由且经过协商一致。
- 案例二：某用人单位未经员工同意，擅自将其从高薪岗位调至低薪岗位。员工拒绝并申请仲裁，最终获得了恢复原岗位和薪资待遇的裁决。此案例中，调岗降薪是非法的，因为未经员工同意且无正当理由。
总结来说，员工不同意调岗降薪是合法的，且员工有权拒绝用人单位非法的调岗降薪安排。如果用人单位希望调岗降薪，必须遵循法定程序、与员工协商一致，并保障员工的合法权益。员工在面对调岗降薪时，也应了解自己的权益，并采取合适的法律途径进行维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。