将车辆抵押给赌场后又将车开走，这一行为是否犯法，需要分情况讨论：

1. 如果车辆抵押行为本身合法，但后续行为构成盗窃：

   • 假设你因某种原因（如借款）将车辆合法抵押给赌场，并签订了相关的抵押合同，那么赌场在合同有效期内对车辆享有抵押权。但抵押权并不等同于所有权，赌场无权擅自处置或使用该车辆，除非得到你的明确同意或根据合同约定。
   • 如果你在抵押期间未经赌场同意，私自将车辆开走，这一行为可能构成盗窃。因为此时车辆虽仍在你名下，但赌场基于抵押合同对其享有一定的权益，你的行为侵犯了赌场的这一权益。盗窃的构成要件包括主观上具有非法占有的目的，客观上实施了秘密窃取的行为。在此情况下，你的行为可能同时满足这两个要件。

2. 如果车辆抵押行为本身违法（如赌场非法扣押车辆作为赌债担保）：

   • 赌场作为非法经营场所，其扣押车辆作为赌债担保的行为本身可能就是违法的。在这种情况下，你与赌场之间的“抵押”合同可能因违反法律强制性规定而无效。
   • 如果你因此将车辆开走，虽然从道德和法律的角度来看，赌场的行为是不正当的，但你的行为是否构成犯罪，还需考虑具体情节。如果车辆价值较高，且你采取了秘密或暴力的手段将车开走，可能仍然会面临法律责任，如盗窃罪或抢夺罪的指控（具体取决于开走车辆的方式）。然而，在司法实践中，法院可能会综合考虑赌场的违法行为以及你的行为动机和手段，对案件进行公正裁决。

法律建议：

• 无论车辆抵押行为是否合法，私自将车辆开走都不是一个明智的选择。这不仅可能使你面临法律责任，还可能加剧你与赌场之间的矛盾。
• 如果你认为赌场的行为违法或不当，建议通过合法途径解决纠纷，如向公安机关报案、寻求法律援助或通过民事诉讼维护自己的权益。
• 如果你已经因类似行为面临法律指控，建议尽快咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并制定合适的辩护策略。

可能法律后果：

• 如果你的行为被认定为盗窃或抢夺，可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
• 即使你的行为不构成犯罪，也可能因违反治安管理规定而受到行政处罚，如拘留或罚款等。

总之，将车辆抵押给赌场后又将车开走的行为是否犯法，取决于多种因素，包括抵押行为的合法性、开走车辆的方式以及车辆的价值等。如果你面临类似情况，建议尽快咨询专业律师以获取准确的法律意见。