结论前置：分三次盗窃室友的金银首饰，在法律上通常会被认定为多次盗窃。

详细分析：

1. 多次盗窃的定义：

   • 根据我国相关法律规定及司法实践，“多次盗窃”一般指的是在两年内实施三次或三次以上的盗窃行为。这一规定旨在打击那些频繁实施小额盗窃，对社会治安造成持续威胁的行为人。

2. 分三次盗窃室友金银首饰的情况：

   • 在您描述的情况中，如果分三次盗窃室友的金银首饰，且每次盗窃行为都独立构成盗窃犯罪（即每次盗窃都达到了盗窃罪的立案标准，如盗窃财物价值达到一定数额或存在其他严重情节），那么这三次盗窃行为在法律上通常会被认定为多次盗窃。

3. 多次盗窃的法律后果：

   • 多次盗窃是盗窃罪的一种加重情节，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，多次盗窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。如果盗窃数额巨大或者有其他特别严重情节的，处罚会更重。

4. 特殊情况考虑：

   • 当然，也存在一些特殊情况可能影响对“多次盗窃”的认定。例如，如果三次盗窃行为是在极短时间内连续实施的，且盗窃对象、手段等高度相似，有可能被视为一次盗窃行为中的连续动作，从而不被认定为多次盗窃。但这种情况较为罕见，且需要具体案件具体分析。

5. 法律建议：

   • 如果您或您身边的人涉及此类情况，我建议立即停止任何进一步的盗窃行为，并尽快向公安机关自首。自首是法定的从轻或减轻处罚情节，有助于减少法律后果。
   • 同时，积极配合公安机关的调查工作，如实陈述事实，争取从宽处理。
   • 如果可能的话，寻求专业律师的帮助，以便更好地了解自己的法律权利和义务，以及可能的法律后果和辩护策略。

进一步思考：

• 盗窃行为不仅违反了法律，也违背了道德和伦理准则。无论盗窃的财物价值大小，都应当受到法律的制裁和道德的谴责。
• 在日常生活中，我们应当尊重他人的财产权，遵守法律法规，共同维护社会的和谐与稳定。

如果您有任何关于刑事案件（特别是盗窃辩护）的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。