结论：抓赌不一定会把卡里和微信里的钱全没收，是否没收取决于这些钱是否与赌博活动直接相关，以及是否构成违法所得或犯罪工具。
分析说明：
与赌博活动直接相关的资金：
- 如果卡里或微信里的钱是直接用于赌博的赌资，或者是在赌博活动中赢得的款项，那么这些钱很可能会被认定为违法所得，从而被依法没收。
- 例如，如果你使用银行卡或微信支付直接参与赌博，或者通过这些方式接收赌博赢来的钱，那么这些资金在警方抓赌时很可能会被查封并没收。
与赌博活动无直接关联的资金：
- 如果卡里或微信里的钱是你的合法收入，与赌博活动没有直接关系，那么这些钱通常不会被没收。
- 例如，你银行卡里的工资、奖金等合法收入，或者微信里的零钱是日常消费剩余，这些资金在警方抓赌时不会被视为违法所得，因此不会被没收。
特殊情况：
- 在某些情况下，即使资金与赌博活动无直接关联，但如果警方怀疑这些资金可能用于赌博活动（如大量资金频繁进出、与赌博账户有交易记录等），也可能会进行查封并进一步调查。
- 如果资金被认定为犯罪工具（如用于组织赌博、提供赌博场所等），那么即使这些资金本身不是违法所得，也可能被依法没收。
法律背景：
- 根据《中华人民共和国刑法》第六十四条的规定，犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。
- 在赌博案件中，警方会依法对涉案财物进行查封、扣押和冻结，并根据调查结果决定是否没收。
建议与行动：
- 如果你担心自己的资金在抓赌时被误没收，建议保持资金的合法来源和用途清晰，避免与赌博活动产生任何关联。
- 如果警方已经对你的资金进行了查封或冻结，你有权向警方了解查封或冻结的原因和依据，并在必要时寻求法律帮助以维护自己的合法权益。
后续思考：
- 赌博是违法行为，不仅可能导致资金被没收，还可能面临刑事处罚。因此，建议远离赌博活动，遵守法律法规。
- 如果你对赌博案件的法律程序或相关法律规定有疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律解答。