结论概述：结合新闻背景中金饰价格暴涨的现象，市场监管部门在特定情况下应当介入调控，但需依据具体法律法规和实际情况判断介入的必要性和方式。以下从多个角度进行详细分析。

1. 市场监管部门的职责与介入条件

   • 市场监管部门的主要职责是维护市场秩序，保护消费者权益，防止市场操纵和不正当竞争。在金饰价格暴涨的情况下，如果市场出现哄抬物价、价格欺诈、囤积居奇等违法行为，市场监管部门应当依法介入，进行调查和处理。
   • 根据《中华人民共和国价格法》的相关规定，经营者不得有相互串通，操纵市场价格，损害其他经营者或者消费者的合法权益；不得有捏造、散布涨价信息，哄抬价格，推动商品价格过高上涨等行为。若金饰市场存在这些违法行为，市场监管部门有权进行查处。

2. 金饰价格暴涨的合法性与市场调控

   • 金饰价格的暴涨可能由多种因素导致，如国际金价波动、供需关系变化、市场情绪等。在市场经济条件下，价格由市场供求关系决定，一般情况下，市场监管部门不会直接干预价格。
   • 然而，如果金饰价格暴涨导致市场秩序混乱，消费者权益受到严重损害，或者存在市场操纵等违法行为，市场监管部门可以依据相关法律法规，采取必要的调控措施，如发布价格预警、进行价格监督检查、对违法行为进行处罚等。

3. 新闻背景中的法律问题剖析

   • 新闻背景中提到，金饰价格暴涨导致备婚族直言“买不起、等不起、换不动”，这反映了价格暴涨对消费者生活的实际影响。虽然价格波动本身不直接构成法律问题，但如果商家利用价格暴涨进行不正当竞争或欺诈消费者，则可能触犯法律。
   • 另外，新闻中提到的“金料半小时内被扫空，投资金条、银料全缺货”等情况，如果涉及商家囤积居奇、哄抬物价等行为，市场监管部门应当介入调查，并依法进行处理。

4. 对市场参与者的法律建议

   • 对于消费者：在面对金饰价格暴涨时，应保持理性，根据自身需求和经济能力进行消费。同时，要注意保留购物凭证，以便在发生纠纷时维护自身权益。
   • 对于商家：应遵守相关法律法规，诚信经营，不得进行价格欺诈、哄抬物价等违法行为。同时，要关注市场动态，合理调整库存和价格策略，以应对市场变化。
   • 对于市场监管部门：应加强对金饰市场的监管力度，及时发现和处理违法行为。同时，要加强与相关部门的沟通协调，共同维护市场秩序和消费者权益。

5. 热点事件的延伸思考与普法教育

   • 此次金饰价格暴涨事件提醒我们，市场经济虽然具有自我调节的能力，但也需要政府的有效监管来维护市场秩序和公平竞争。市场监管部门在维护市场稳定、保护消费者权益方面发挥着重要作用。
   • 同时，这也提醒消费者和商家要增强法律意识，遵守相关法律法规，共同营造一个公平、透明、有序的市场环境。对于消费者而言，了解价格法等相关法律法规有助于更好地维护自身权益；对于商家而言，遵守法律法规则是长期经营的基础。

综上所述，市场监管部门在金饰价格暴涨的情况下，应当根据具体情况判断是否需要介入调控，并依法采取必要的措施来维护市场秩序和消费者权益。