收国外客户的钱是否违法，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、合法交易场景
正常商业往来：
- 如果您与国外客户进行的是正常的商业交易，如出口商品、提供服务等，并且按照相关法律法规办理了进出口手续、缴纳了相关税费，那么收取国外客户的款项是合法的。
- 例如，您是一家出口企业，向国外客户销售商品，并按照合同约定收取货款，这是完全合法的商业行为。
合法投资与收益：
- 如果您接受国外客户的投资，或者作为投资者从国外客户那里获得投资收益，且这些投资活动符合我国的外商投资法律、法规以及相关政策，那么收取款项也是合法的。
- 例如，您与国外客户共同投资设立了一家合资企业，按照投资比例分配利润，这是合法的投资行为。
二、违法交易场景
未经许可的跨境资金流动：
- 如果您未按照我国外汇管理规定办理相关手续，擅自进行跨境资金流动，如私自将资金汇出境外或接收境外资金，可能构成违法行为。
- 例如，您未办理外汇登记手续，私自接收国外客户的款项，可能面临外汇管理部门的处罚。
涉及非法活动的款项：
- 如果您收取的国外客户款项与非法活动有关，如洗钱、贩毒、走私等，那么这种行为是严重违法的，将受到法律的严厉制裁。
- 例如，您明知国外客户的款项来源于非法活动，仍然为其提供资金转移服务，将构成洗钱罪等严重犯罪。
违反税收法规：
- 如果您未按照我国税收法规申报和缴纳相关税费，如增值税、所得税等，那么收取国外客户的款项也可能构成违法行为。
- 例如，您未就出口商品申报增值税，却收取了国外客户的货款，将面临税务部门的处罚。
三、合规建议与风险防范
了解并遵守相关法律法规：
- 在进行跨境交易时，务必了解并遵守我国的外汇管理、税收、外贸等相关法律法规，确保交易活动的合法性。
办理必要手续：
- 根据交易类型和金额，及时办理进出口手续、外汇登记、税务申报等必要手续，避免因手续不全而引发法律风险。
谨慎选择交易对象：
- 在与国外客户进行交易时，要谨慎选择交易对象，了解其信誉和背景，避免与涉及非法活动的客户进行交易。
寻求专业法律意见：
- 如果您对跨境交易的法律问题存在疑问或不确定，可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和建议。
总结来说，收国外客户的钱是否违法取决于交易的性质、是否遵守相关法律法规以及是否办理了必要的手续。 在进行跨境交易时，务必保持谨慎和合规意识，确保交易活动的合法性和安全性。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。