当非机动车全责撞了机动车时，定损与赔付的流程可以归纳为以下几个关键步骤，以确保您的权益得到妥善保障：
一、确保安全与报警
- 保障现场安全：首先，确保事故现场的安全，将车辆移至不妨碍交通的地方，开启危险警示灯，并在车后放置三角警示牌，以防止二次事故的发生。
- 立即报警：拨打122交通事故报警电话，详细描述事故情况，包括事故地点、涉及车辆类型、人员伤亡情况等。同时，记录报警时间、通话内容或保存短信通知，作为后续处理的证据。
二、现场证据固定与信息收集
- 拍摄现场照片与视频：使用手机或相机全面、清晰地记录事故现场，包括车辆位置、碰撞细节、刹车痕迹、道路状况等，这些证据对于后续的责任认定和定损至关重要。
- 收集关键信息：记录非机动车驾驶人的个人信息（如姓名、联系方式、身份证号码等）、目击证人的信息，并保留自己的行驶证、驾驶证复印件，以便后续联系和核实。
三、通知保险公司并配合查勘
- 及时报案：尽快联系自己的保险公司，提供事故的详细信息，包括事故时间、地点、涉及车辆、人员伤亡情况等，并按照保险公司的指示进行后续操作。
- 配合查勘：保险公司会派遣查勘员到现场进行查勘，您应积极配合，如实陈述事故经过，提供现场照片、视频等证据，以便查勘员准确评估事故损失。
四、车辆定损与赔偿协商
车辆定损：
- 将车辆开往保险公司指定的定损点，或者由保险公司安排拖车将车辆拖至定损点。
- 定损员会检查车辆的损伤部位，评估修复费用，并出具定损报告。您应仔细核对定损报告内容，如有异议，及时与定损员沟通，确保定损金额准确合理。
赔偿协商：
- 根据定损报告和保险条款，与保险公司协商赔偿金额和方式。如果非机动车方有责任且愿意承担赔偿，您可以与非机动车方直接协商赔偿事宜。
- 如果非机动车方拒绝赔偿或无力赔偿，您可以向保险公司申请代位求偿，即由保险公司先向您支付赔偿金，然后由保险公司向非机动车方追偿。
五、特殊情况处理与法律途径
- 定损争议处理：如果对定损结果不满意，您可以与保险公司协商复议，或者委托第三方机构重新评估车辆损失。在此过程中，咨询专业律师以了解您的权益和解决方案是明智之举。
- 法律途径：如果协商无果，或者非机动车方拒绝承担赔偿责任，您可以通过法律途径向法院起诉非机动车方，要求其承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明非机动车方的过错和您的损失。
六、理赔与后续跟进
- 提交理赔申请：根据定损结果和保险条款，向保险公司提交理赔申请，并提供相关证据和文件。
- 赔偿支付：保险公司审核通过后，会按照约定的方式向您支付赔偿金。
- 后续跟进：在赔偿支付后，您可以与保险公司保持联系，了解赔偿款的到账情况，并确保所有相关事宜得到妥善处理。
总结与建议：
在处理非机动车全责撞机动车的定损与赔付事宜时，关键在于保持冷静、有序地应对。从确保安全、及时报警到固定证据、通知保险公司，再到配合查勘、处理争议，每一步都需谨慎操作。同时，保留好所有相关证据和文件，以便在需要时提供证明。如果遇到复杂情况或争议，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。通过合理、合法的途径维护自身权益，确保事故得到妥善处理。