针对您提出的“醉驾163出事故怎么处理”的问题，这确实是一个涉及法律与安全的重要议题。首先，需要明确的是，醉驾是严重的违法行为，不仅危及自身安全，也对他人生命财产安全构成极大威胁。针对您的情况，以下是一些详细的处理步骤和建议：

一、立即报警并保护现场

1. 报警：无论事故大小，一旦发生醉驾事故，应立即拨打110或122报警电话，向警方说明事故情况，包括地点、人员伤亡、车辆损坏等信息。

2. 保护现场：在等待警方到来的过程中，应尽可能保护事故现场，避免破坏证据。如果可能，可以设置警示标志，提醒其他车辆注意避让，防止二次事故的发生。

二、配合警方调查

1. 接受酒精检测：警方到达现场后，会对您进行酒精检测，以确认是否醉驾。根据您提供的信息，血液酒精含量达到80毫克/100毫升以上即属于醉驾，而您的酒精含量为163毫克/100毫升，已远超这一标准。

2. 如实陈述事故经过：在警方调查过程中，应如实陈述事故发生的经过，包括驾驶行为、事故原因等。任何隐瞒或谎报都可能加重您的法律责任。

三、法律后果与处罚

1. 刑事责任：根据《刑法》第一百三十三条之一第一款的规定，醉驾属于危险驾驶罪，将面临拘役、罚金等刑事处罚。同时，由于您造成了事故，且可能负事故全部或主要责任，这将作为从重处罚的情节。

2. 行政处罚：除了刑事责任外，您还将面临吊销机动车驾驶证、五年内不得重新取得机动车驾驶证等行政处罚。如果事故造成严重后果，如人员伤亡或重大财产损失，处罚将更为严厉。

3. 民事赔偿：作为事故的责任方，您还需要承担对受害方的民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、车辆修理费等。

四、后续处理建议

1. 积极配合处理：在事故处理过程中，应积极配合警方和相关部门的工作，如实提供证据和信息，以便尽快查明事故原因，明确责任。

2. 寻求法律援助：如果您对法律程序或处罚有疑问或不满，可以寻求专业律师的法律援助，以维护自己的合法权益。

3. 反思与改正：醉驾是极其危险的行为，不仅危及自身安全，也对他人造成极大伤害。您应深刻反思自己的行为，坚决改正错误，遵守交通法规，确保不再发生类似事件。

总之，醉驾出事故是严重的违法行为，将面临严厉的法律后果。希望您能从中吸取教训，珍惜生命，遵守交通法规，共同营造安全、和谐的交通环境。