针对您提出的“抚养费不给怎么起诉以及起诉费用多少”的问题，我将结合相关法律法规和实际操作流程，为您进行详细解答。

一、抚养费不给怎么起诉

若一方不给抚养费，另一方有权依据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规向法院提起诉讼，要求支付抚养费。具体起诉流程如下：

1. 准备起诉材料：

   • 原告主体资格的材料：如身份证、户口本等，证明您是与本案有直接利害关系的公民。
   • 证明原告诉讼主张的证据：如离婚协议书、法院判决书等证明对方应支付抚养费的法律文书，以及对方未支付抚养费的证据，如银行转账记录、聊天记录等。

2. 撰写起诉状：

   • 起诉状应包含原告和被告的基本信息、诉讼请求（如要求被告支付每月多少数额的抚养费）、事实和理由（说明对方未支付抚养费的事实情况）以及证据和证据来源等。
   • 若书写起诉状确有困难，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

3. 向法院递交起诉状：

   • 根据“原告就被告”原则，向被告住所地或经常居住地法院起诉。
   • 递交起诉状时，需按照被告人数提出副本，并缴纳诉讼费（具体费用标准见下文）。

4. 等待法院立案及开庭审理：

   • 法院在收到起诉状后，会进行审查，符合起诉条件的，会予以立案。
   • 立案后，法院会安排开庭审理，双方当事人需按时出庭，进行陈述、举证、质证等。

5. 执行判决：

   • 若法院判决对方支付抚养费，但对方未履行，可在判决生效之日起两年内申请强制执行。

二、起诉费用多少

抚养费纠纷案件的诉讼费主要根据起诉标的额来确定。具体计算标准如下：

1. 不涉及财产分割或标的额不超过1万元的：

   • 每件交纳50元（部分地区可能为50元至100元，具体以当地法院规定为准）。

2. 超过1万元至10万元的部分：

   • 按照2.5%交纳。例如，标的额为5万元，其中1万元部分交纳50元，超过1万元的4万元部分按2.5%交纳，即40000×2.5% = 1000元，总共需交纳1050元。

3. 超过10万元至更高金额的部分：

   • 超过部分按照相应比例交纳，具体比例可参照上述标准中的后续条款。

特殊情况说明：

• 诉讼费减免：如果当事人交纳诉讼费用确有困难，可以依照《诉讼费用交纳办法》的相关规定向人民法院申请缓交、减交或者免交诉讼费用。申请时需要提交书面申请，并提供相关证明材料，如残疾证、低保证明、收入证明等，由法院审查决定是否批准。
• 调解或撤诉：以调解方式结案或者当事人申请撤诉的，根据《诉讼费用交纳办法》的规定，案件受理费减半交纳。
• 简易程序审理：如果案件适用简易程序审理，诉讼费同样可以减半收取。

其他可能产生的费用：

除案件受理费外，实际诉讼过程中还可能产生其他费用，如律师费（根据案件复杂程度和律师收费标准而定，非必须产生）、鉴定费（如需进行亲子鉴定或其他相关鉴定）、保全费（如需对对方财产进行保全措施）等。

三、建议与总结

1. 咨询专业律师：在起诉前，建议咨询当地法院或专业律师，以获取准确的费用信息和预算，以及更具体、更准确的法律建议。
2. 准备充分证据：确保收集到足够的证据来支持您的诉讼请求，如银行转账记录、聊天记录、离婚协议书或法院判决书等。
3. 考虑调解或简易程序：如符合法定条件，可积极申请诉讼费减免、调解或简易程序审理，以降低诉讼成本和时间成本。

综上所述，对于抚养费不给的情况，您有明确的法律依据和程序规定来维护自己的权益。在起诉过程中，请务必准备充分、咨询专业律师，并确保诉讼过程的顺利进行。希望以上解答能对您有所帮助。