在民事上诉中，判决金额是否会加重，不能一概而论，需要分情况讨论。以下是我从不同角度为你进行的分析：
可能加重判赔金额的情形
新证据或新事实的发现：
- 如果在一审中，由于证据收集不充分或当事人隐瞒等原因，导致一些关键事实未被查明。在上诉过程中，如果发现了新的证据或查清了新的事实，且这些新情况表明被告的赔偿责任更为严重，那么二审法院有可能会改判加重判赔金额。
- 例子：一审时，被告被指控因过错导致原告损失了10万元，法院据此作出了判决。但在上诉期间，原告发现了新的证据，证明被告的实际过错更大，且因被告的过错还导致了原告另外5万元的损失。此时，二审法院可能会根据新的证据和事实，改判被告承担更高的赔偿责任。
法律适用错误的纠正：
- 如果一审判决在法律适用上存在错误，而正确的法律适用会导致更重的赔偿责任，二审法院也可能会依法改判加重判赔。
- 例子：一审法院在审理一起合同纠纷案件时，错误地适用了某条法律条款，导致被告的赔偿责任被减轻。在上诉过程中，二审法院经过审查，发现一审法院的法律适用存在错误，并依据正确的法律条款进行了改判，从而加重了被告的赔偿责任。
程序违法影响公正审判后的发回重审：
- 若一审存在严重的程序违法行为，影响了案件的公正审判，二审法院发回重审后，在新的审理过程中，若综合全案情况认定被告责任应加重，也可能出现判重的情况。
- 例子：一审法院在审理案件时，违反了法定程序，如未依法通知关键证人出庭作证，导致案件事实无法查清。二审法院裁定发回重审后，新的合议庭严格按照法定程序进行了审理，并通知了关键证人出庭作证。最终，根据新的证据和事实，法院认定被告的责任应加重，并作出了比一审判决更重的判赔。
不会加重判赔金额的情形及保障措施
上诉不加刑原则（在民事上诉中可理解为“上诉不加重责任原则”的类比）：
- 虽然民事上诉中并没有直接规定“上诉不加刑”，但类似的原则在民事诉讼中也有体现，即二审法院通常不会因为被告的上诉而加重其赔偿责任。这一原则旨在保护被告的上诉权，鼓励其通过合法途径维护自己的权益。
- 例子：被告因侵犯原告的知识产权被一审判处赔偿一定金额。被告不服提起上诉，但在上诉过程中并未提出新的证据或事实来支持其减轻责任的主张。此时，二审法院通常不会加重被告的赔偿责任。
特殊情况下的处理：
- 在民事上诉中，也存在一些特殊情况可能导致判赔金额的变化，但这些情况通常与上诉本身无关，而是由于案件事实或法律适用的变化导致的。例如，如果一审判决后出现了新的法律或司法解释，且该法律或司法解释对案件的处理有直接影响，那么二审法院可能会根据新的法律或司法解释进行改判。但这种情况下的改判并不一定是加重判赔金额，也可能是减轻或维持原判。
总结与建议：
- 在民事上诉中，判赔金额是否会加重取决于多种因素，包括新证据或新事实的发现、法律适用错误的纠正以及程序违法影响公正审判后的发回重审等。
- 为了降低上诉风险并维护自己的合法权益，建议在上诉前充分收集证据、准备充分的上诉理由，并咨询专业律师的意见。
- 如果你正面临民事上诉的问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议和指导。