针对您提出的“聚众赌博被取保候审但没达到刑事标准该如何处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，在取保候审期间进行任何形式的赌博，包括聚众赌博，都是明确违反取保候审规定的行为。即使这种赌博行为尚未达到刑事立案的标准，也依然会受到相应的法律处理。
一、处理原则与方式
责令具结悔过与加强监管：
- 对于情节相对较轻的赌博行为，如果尚未对社会秩序或他人造成严重影响，司法机关通常会责令犯罪嫌疑人或被告人具结悔过。这意味着您需要撰写一份书面检讨，承认自己的错误，并承诺今后将严格遵守法律法规和取保候审的规定。
- 同时，司法机关可能会要求您重新缴纳保证金或提出新的保证人，以加强对您的监管。此外，还可能增加您报到的次数或采取其他监管措施，确保您不再违反规定。
没收保证金与变更强制措施：
- 如果您的赌博行为情节较重，如频繁赌博、涉及较大赌资等，已经对社会秩序或他人造成了一定影响，司法机关可能会决定没收您部分或全部的保证金。
- 在没收保证金的同时，司法机关还可能要求您重新缴纳保证金或提出新的保证人。视情况，还可能将您的取保候审措施变更为监视居住或逮捕，以进一步限制您的自由并确保案件的顺利进行。
二、对案件处理进程的影响
- 取保候审期间的赌博行为不仅可能导致您取保候审期限的缩短或强制措施的变更，还可能对您的认罪悔罪态度产生不利影响。
- 在量刑时，法院可能会考虑您在取保候审期间的表现，包括是否遵守规定、是否有新的违法行为等。如果您在取保候审期间赌博，法院可能会酌情从重处罚，从而影响案件的最终处理结果。
三、重要提醒与建议
- 作为被取保候审的犯罪嫌疑人或被告人，您应严格遵守取保候审的各项规定，包括但不限于未经执行机关批准不得离开所居住的市、县，住址、工作单位和联系方式发生变动时需及时报告，以及在传讯时及时到案等。
- 我建议您深刻反思自己的行为，认识到赌博的危害性和违法性，并承诺今后将严格遵守法律法规和取保候审的规定。同时，您可以积极配合司法机关的工作，如实陈述事实，提供证据，争取从轻处理。
综上所述，取保候审期间聚众赌博即使未达到刑事标准也是严重的违法行为，将面临法律制裁和不利后果。因此，我强烈建议您严格遵守取保候审的规定，避免任何违法活动的发生。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询专业的法律人士或司法机关。