车祸三天后人才去世，是否需要担刑事责任，这主要取决于车祸发生时的具体情况以及后续的法律认定，不能一概而论。以下从几个关键角度进行分析：
事故责任认定：
- 首先，需要明确车祸发生时的责任划分。这通常由交警部门根据现场勘查、证人证言、监控录像等证据进行综合判断，并出具事故责任认定书。
- 如果事故责任认定书表明，某一方（如驾驶员）存在过错，如超速、酒驾、违规变道等，且这种过错与车祸的发生有直接因果关系，那么该方可能需要承担相应的法律责任。
死亡结果与车祸的因果关系：
- 即使车祸发生后三天受害人才去世，也需要证明死亡结果与车祸之间的因果关系。这通常需要通过医学鉴定来完成，以确定死亡是否由车祸直接导致，或者车祸是否加速了受害人的死亡进程。
- 如果医学鉴定表明，车祸是导致受害人死亡的主要原因或重要原因，那么相关责任方可能需要承担刑事责任。
刑事责任的构成：
- 在我国刑法中，交通肇事罪是指违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的行为。
- 如果车祸导致受害人死亡，且驾驶员存在过错（如上述的超速、酒驾等），且这种过错与死亡结果之间存在因果关系，那么驾驶员可能构成交通肇事罪，需要承担刑事责任。
- 刑事责任的承担还取决于具体情节，如是否逃逸、是否自首、是否积极赔偿等。这些情节会影响量刑的轻重。
特殊情况考虑：
- 如果车祸发生后，受害人因其他原因（如医疗事故、自身疾病等）导致死亡，且这些原因与车祸无直接关联，那么相关责任方可能不需要承担因死亡结果而产生的刑事责任。
- 另外，如果车祸发生时，驾驶员已经采取了合理的避险措施，但仍然无法避免事故的发生，那么驾驶员可能不需要承担刑事责任，或者承担较轻的刑事责任。
建议：
- 如果您或您身边的人涉及此类情况，建议立即咨询专业律师，以便更准确地了解法律责任和可能的法律后果。
- 同时，积极配合交警部门的调查工作，提供必要的证据和信息，以便更准确地认定事故责任和因果关系。
- 如果可能的话，尽量保留与车祸相关的所有证据，如现场照片、监控录像、证人证言等，这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
总之，车祸三天后人才去世是否需要担刑事责任，取决于多种因素的综合判断。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。