结论：每日工作时间不超过8小时、每周工作时间不超过48小时是否合法，需根据具体情况判断。在一般情况下，它超出了法定的标准工时，但在特定条件下并履行了相应程序后，这种工作时间安排可能是合法的。

详细分析：

1. 法定标准工时：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条的规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时的工时制度。这是保护劳动者身心健康和合法权益的基本法律限制。因此，在未经法定程序批准的情况下，每周工作48小时，超出了法定的44小时工作时间标准。

2. 特殊情况下的延长工时：

   • 协商后延长：用人单位因生产经营需要，可以与工会和劳动者协商后延长工作时间。一般每日不得超过1小时；因特殊原因需要延长的，每日不得超过3小时，但每月累计不得超过36小时。若单位履行了这一协商程序，并且加班时间未超过月度上限，那么即使周工时达到48小时（如每天工作8小时，一周工作6天），也可能是合法的。同时，用人单位必须依法支付加班工资，即延长工作时间支付不低于工资的150%。

3. 特殊工时制度：

   • 部分企业的某些岗位，经过劳动行政部门的批准，可以实行不定时工作制或综合计算工时工作制。在这些制度下，工时计算方式会有所不同，可能以周、月、季、年等为周期进行综合计算。只要综合计算周期内的总实际工作时间不超过总法定标准工作时间，即使某一具体时段（如一周）的工作时间超过44小时，也是合法的。但需注意，即使采用特殊工时制度，也应确保劳动者的休息权和健康权得到充分保障。

4. 劳动者的权益保护：

   • 如果用人单位未经法定程序擅自延长工作时间，或违反了法律规定的工时限制，这种行为是违法的。劳动者有权拒绝违法加班，并可以通过与用人单位协商解决、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式来维护自己的合法权益。若用人单位未依法支付加班费，劳动者可向劳动行政部门投诉，要求用人单位限期支付加班费，逾期不支付的，用人单位需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准加付赔偿金。

建议与指导：

• 用人单位应严格遵守《劳动法》关于工作时间和加班费支付的规定，避免不必要的法律纠纷。在安排加班时，应确保与工会和劳动者充分协商，并依法支付加班费。
• 劳动者在面临超时工作或加班费问题时，应与用人单位积极沟通，明确自己的权益。若权益受到侵害，应及时向当地劳动保障监察部门投诉或申请劳动仲裁，寻求法律援助和保护。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。