结论上来说，是否起诉不当得利1000块钱，需要综合考虑多个因素，包括诉讼成本、时间成本以及个人对正义的追求等，不能单纯以金额大小来决定是否值得起诉。以下是对这一问题的详细分析：
一、诉讼成本考量
诉讼费用：根据《诉讼费用交纳办法》的规定，财产案件的诉讼费用根据诉讼请求的金额或者价额，按照比例分段累计交纳。对于1000元的诉讼请求，诉讼费用相对较低，但具体数额还需根据当地法院的收费标准来确定。不过，即便诉讼费用不高，对于个人而言，也是一笔额外的支出。
律师费用：如果选择聘请律师代理诉讼，那么还需要考虑律师费用。律师费用通常根据案件的复杂程度、律师的工作量以及市场行情等因素来确定。对于1000元的案件，律师费用可能会相对较高，甚至可能超过案件本身的金额。
其他成本：除了诉讼费用和律师费用外，还需要考虑其他可能的成本，如交通费、住宿费（如果需要异地诉讼）、误工费等。这些成本虽然可能不高，但也需要纳入考虑范围。
二、时间成本考量
诉讼周期：诉讼周期的长短因案件而异，但通常都需要一定的时间。从立案、开庭到判决，可能需要数月甚至更长的时间。对于个人而言，这可能意味着需要投入大量的时间和精力来应对诉讼。
精力投入：诉讼过程中，需要准备证据、参加庭审、与律师沟通等，这些都需要投入大量的精力。对于忙碌的个人而言，这可能是一个不小的负担。
三、个人对正义的追求
维护自身权益：如果认为自己的权益受到了侵害，通过诉讼来维护自身权益是一种正当的手段。即使金额不大，但这也是对自己权益的一种尊重和保护。
社会示范效应：通过诉讼来维护自身权益，也可以起到一定的社会示范效应。这有助于增强公众的法律意识，促进社会的法治建设。
四、建议与策略
评估成本与收益：在决定是否起诉前，建议先评估一下诉讼成本与可能获得的收益。如果诉讼成本过高，而可能获得的收益有限，那么可能需要考虑其他解决方式。
尝试协商解决：在决定起诉前，可以尝试与对方进行协商解决。通过沟通、协商等方式，看是否能够达成和解协议，从而避免诉讼带来的成本和风险。
咨询专业律师：如果对诉讼流程、法律条款等不太了解，可以咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况提供专业的法律建议，帮助你更好地维护自身权益。不过，在这里你已经找到了我，陶舒怡律师，专注于民间借贷、合同纠纷领域，有问题可以直接向我咨询。
最后需要强调的是，是否起诉不当得利1000块钱，并没有一个绝对的答案。它取决于你的具体情况、对诉讼成本与收益的评估以及个人对正义的追求等因素。在做出决定前，请务必充分考虑这些因素，并做出明智的选择。