在耕地上进行水泥产品生产或硬化处理（如浇筑水泥地面）是否违法，需结合具体情形判断，核心在于是否改变土地用途或违反土地管理规定。以下是具体分析：

1. 若耕地属于基本农田，则严格禁止硬化或非农建设

根据《土地管理法》第三十五条及《基本农田保护条例》第十七条，基本农田是依法划定的不得占用、不得改变用途的优质耕地，禁止任何单位和个人在基本农田保护区内建窑、建房、建坟、挖砂、采石、采矿、取土、堆放固体废弃物或者进行其他破坏基本农田的活动。
法律后果：若在基本农田上硬化地面或建设水泥制品生产设施，属于破坏基本农田的违法行为，可能面临责令限期改正、恢复原状、罚款（按占用面积处耕地开垦费2倍以上5倍以下罚款），甚至追究刑事责任（《刑法》第三百四十二条非法占用农用地罪）。

2. 若耕地属于一般耕地，需区分用途是否合法

根据《土地管理法》第四十四条，一般耕地的用途变更需依法审批。若未办理农用地转用审批手续，直接在耕地上硬化地面或建设水泥制品生产设施，属于非法占用农用地行为。
例外情形：若符合以下条件，可能被允许：

• 已依法办理农用地转用审批手续（如转为建设用地）；
  
• 属于农业设施用地（如临时堆放农业物资的硬化场地），但需符合地方农业设施用地管理规定，且不得永久硬化或破坏耕作层。
  法律后果：未经审批擅自改变耕地用途的，可能面临责令限期拆除、恢复土地原状、罚款（按占用面积处耕地开垦费1倍以上2倍以下罚款）。

3. 若仅临时使用耕地且未硬化，可能不违法

若在耕地上临时堆放水泥产品（如待售的水泥管、砖块），但未硬化地面或破坏耕作层，且符合以下条件，通常不构成违法：

• 未改变土地农业用途；
  
• 未破坏耕地质量；
  
• 符合地方临时用地管理规定（如期限、复垦要求等）。
  建议：即使临时使用，也建议提前向当地自然资源部门咨询并办理临时用地手续，避免后续纠纷。

4. 特殊情形：农村宅基地或建设用地上的硬化

若硬化行为发生在农村宅基地或已依法批准的集体建设用地上（如乡村企业用地），且符合规划要求，则不属于违法。但需注意：

• 宅基地仅限用于建设住宅及其附属设施；
  
• 集体建设用地需依法办理用地审批手续，且用途需符合规划。

总结建议

1. 核实土地性质：通过当地自然资源部门查询土地是否为基本农田或一般耕地；
   
2. 检查审批手续：确认是否已办理农用地转用、临时用地或建设用地审批；
   
3. 避免永久硬化：即使合法使用，也尽量减少对耕作层的破坏，确保可复垦；
   
4. 咨询当地政策：部分地区对农业设施用地、临时用地有更详细的规定，需以地方政策为准。
   

若您涉及具体案件或需进一步分析，可直接向我咨询，我会结合土地性质、用途及地方政策为您详细解答。