单方面事故自己全责致人死亡，保险不一定全赔，需根据具体情况判断。以下从不同保险类型及常见免赔情形展开分析：

1. 交强险
   交强险是法定强制保险，其赔偿范围包括死亡伤残赔偿限额（最高18万元）、医疗费用赔偿限额（最高1.8万元）和财产损失赔偿限额（最高0.2万元）。在单方面事故中，若您全责导致他人死亡，交强险会在死亡伤残赔偿限额内赔付，但最高不超过18万元。若损失超过该限额，超出部分需由商业险或个人承担。

2. 商业第三者责任险
   商业第三者责任险是自愿购买的保险，其赔偿范围取决于保额和合同条款。若您购买了足够保额的商业三者险，且事故不存在免赔情形（如酒驾、逃逸、无证驾驶等），保险公司通常会在保额范围内赔付超出交强险限额的部分。但需注意：

   • 若保额不足，超出部分需由您个人承担；
     
   • 若存在免赔情形（如故意制造事故、车辆未年检等），保险公司可能拒赔或部分拒赔。

3. 常见免赔情形
   即使您购买了交强险和商业三者险，以下情形可能导致保险公司拒赔或减少赔偿：

   • 酒驾、毒驾：保险公司通常不承担赔偿责任；
     
   • 逃逸：事故后逃离现场，保险公司可能拒赔；
     
   • 无证驾驶：未取得驾驶证或驾驶证被吊销期间驾驶车辆；
     
   • 车辆未年检：车辆未按规定进行安全技术检验；
     
   • 故意制造事故：如自杀式撞击等行为。

4. 其他注意事项

   • 赔偿项目：死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费、精神损害抚慰金等均需在保险范围内主张；
     
   • 诉讼风险：若家属起诉，法院可能根据实际情况调整赔偿金额，超出保险部分需由您承担；
     
   • 及时报案：事故发生后应立即报警并通知保险公司，否则可能影响理赔。

建议：若您涉及此类事故，建议立即联系保险公司报案，并保留好事故认定书、医疗记录等相关证据。如有疑问或需进一步协助，可直接向我咨询，我会根据具体情况为您分析理赔可能性及应对策略。