针对“开车碰上违停摩托怎么处罚”这一问题，需分情况讨论，核心结论如下：

1. 若事故责任完全在违停摩托车一方
   根据《道路交通安全法》第56条，摩托车违停属于“违反停车规定”的违法行为，通常会被处以20元以上200元以下罚款（具体金额由地方规定，如北京为200元）。若因违停导致事故，摩托车驾驶人需承担主要或全部责任，赔偿您车辆损失及合理费用（如医疗费、误工费等）。
   法律依据：《道路交通安全法实施条例》第63条明确禁止在机动车道、非机动车道、人行道等位置违停，违停者需对事故后果负责。

2. 若您也存在驾驶过错（如未观察路况、操作不当）
   事故责任会按双方过错比例划分。例如，若您因分心驾驶未及时避让违停摩托车，可能需承担次要责任（如30%），摩托车驾驶人承担主要责任（如70%）。此时，双方需按责任比例赔偿对方损失。
   关键点：交警会通过现场勘查、行车记录仪等证据确定责任比例，您需保留相关证据以维护权益。

3. 若违停摩托车无牌、无证或未投保交强险
   摩托车驾驶人除承担事故责任外，还可能面临额外处罚：

   • 无牌驾驶：扣留车辆，处200元以上2000元以下罚款，并扣12分；
     
   • 无证驾驶：拘留15日以下，并处200元以上2000元以下罚款；
     
   • 未投保交强险：扣留车辆，处应缴纳保费2倍罚款，并需补办保险。
     影响：若摩托车方无力赔偿，您可通过法律途径追偿，但执行难度可能增加。

建议行动步骤：

1. 立即报警并保护现场，等待交警出具《事故责任认定书》；
   
2. 拍摄现场照片、视频，记录摩托车违停位置、车牌号等信息；
   
3. 若对方拒不赔偿，可凭认定书向法院起诉，要求赔偿车辆维修费、医疗费等损失；
   
4. 若发现摩托车存在无牌、无证等违法行为，可向交警部门举报，协助追究其行政责任。
   

如有进一步疑问（如责任认定争议、赔偿计算等），可直接向我咨询，我会结合具体细节为您详细分析。