您好，非常理解您被别人的狗抓伤后的担忧和困扰。关于赔偿问题，这通常涉及多个方面，我会为您详细解答。
首先，确定责任主体是关键。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，饲养的动物造成他人损害的，一般由动物饲养人或者管理人承担侵权责任。但也要注意，如果损害是因您故意或者重大过失造成的，比如故意挑衅狗或者无视明显警示标识靠近狗，那么饲养人或管理人的责任可能会减轻或免除。
接下来，收集相关证据至关重要。您需要拍摄伤口照片，记录事故发生地点的场景，保留就医记录（包括诊断证明、病历、检查报告、医疗费发票等），如果有现场目击者，还可以请他们出具证人证言。这些证据将有助于您后续主张赔偿。
关于赔偿项目及金额，这通常包括：
医疗费用：涵盖您因狗抓伤接受医学检查、治疗所支出的必要费用，如挂号费、检查费、治疗费、药品费、住院费等。您需要保留正规医疗机构出具的相关票据作为凭证。
误工费：如果您因狗抓伤无法正常工作，导致收入损失，可以根据误工时间和收入状况来确定赔偿金额。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，可以参照最近三年的平均收入或当地相同行业上一年度职工的平均工资计算。
护理费：如果您需要他人护理，那么护理人员的收入或雇佣护工的费用也可以作为赔偿项目。护理人员有收入的，参照误工费规定计算；无收入或雇佣护工的，参照当地护工劳务报酬标准计算。
交通费：您及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的交通费用，如公共交通工具费用及必要时的救护车费用，也可以要求赔偿。
营养费：根据您的伤残情况，参照医疗机构的意见，您可以主张额外的营养费用。
精神损害抚慰金：如果狗抓伤给您造成了严重精神损害，如留下明显疤痕或导致心理障碍，您还可以主张此费用。具体数额由法院根据实际情况酌情判决。
其他费用：如住院期间的伙食补助费用、必须到外地医院治疗的住宿费用、因残疾需要配制补偿功能器具的费用以及直接财产损失（如衣物损坏）等，也可以根据实际情况主张赔偿。
在协商赔偿阶段，您可以与狗的饲养人或管理人进行沟通，提出合理的赔偿要求。如果双方能够达成一致，最好签订书面协议，明确赔偿金额、支付方式和时间等内容。
如果协商不成，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。可以向当地的居委会、村委会或派出所申请调解，如果调解也未能解决问题，则可以向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明被狗抓伤的事实以及所造成的损失。
最后，我建议您在治疗过程中妥善保留相关证据和票据，以便在后续的法律程序中有效主张自己的权利。希望这些信息能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。