针对您提出的“开别人的车在应急车道被现场开罚单怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、明确违法行为及处罚

在我国，非紧急情况下占用应急车道是明确的违法行为。一旦被交警现场抓住，无论驾驶的是自己的车还是别人的车，驾驶人都将面临罚款20到200元，并扣6分的处罚。这一处罚是基于《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条以及《道路交通安全违法行为记分管理办法》第十二条的相关规定。

二、处理流程

1. 接受处罚：

   • 当您被交警现场抓住并开出罚单时，首先需要接受处罚，即按照罚单上的指示缴纳罚款，并确认扣分情况。

2. 了解罚单内容：

   • 仔细阅读罚单上的内容，包括罚款金额、扣分情况、缴纳罚款的期限以及缴纳方式等。确保您完全理解罚单上的所有信息。

3. 缴纳罚款：

   • 根据罚单上的指示，在规定的期限内到指定银行或通过其他指定方式缴纳罚款。逾期不缴纳的，将按日加收3%的滞纳金。

4. 处理扣分：

   • 扣分将直接记录在您的驾驶证上。如果您的驾驶证因此次违法行为被扣满12分，您可能需要参加交通安全法律法规的学习并接受考试，考试合格后才能重新获得驾驶资格。

三、特殊情况说明

• 紧急情况使用：如果当时您确实是因为紧急情况（如车辆故障、突发疾病等）而不得不占用应急车道，且您能提供相关证据（如医院证明、维修发票等），那么您可以向交警部门提出申诉，请求减轻或免除处罚。但这种情况需要严格的证据支持，且申诉过程可能较为复杂。

• 车辆归属问题：虽然您开的是别人的车，但违法行为是由您作为驾驶人实施的，因此处罚将直接针对您个人，而不是车辆所有者。当然，如果车辆所有者对您的违法行为有知情或默许的情况，且因此产生了其他法律后果（如车辆被扣押等），那么车辆所有者也可能需要承担相应的责任。

四、建议与呼吁

• 严格遵守交通规则：应急车道是生命通道，非紧急情况下严禁占用。请广大驾驶人时刻牢记交通安全法规，自觉遵守交通规则。

• 共同维护交通秩序：良好的交通秩序需要每一位驾驶人的共同努力。请共同维护应急车道的畅通和高效使用，为应对突发情况和保障公共安全贡献自己的一份力量。

综上所述，开别人的车在应急车道被现场开罚单后，您需要按照罚单上的指示接受处罚、缴纳罚款并处理扣分。同时，也请您严格遵守交通规则，共同维护良好的交通秩序。