结论：对方挑拨他人打人是否犯法，需根据挑拨行为的具体方式、后果以及是否触犯相关法律条款来综合判断。一般而言，挑拨行为若导致他人实施打人行为，挑拨者可能需承担一定的法律责任。
一、挑拨行为的法律定性
挑拨行为本身虽不一定直接构成犯罪，但若因此导致他人受到伤害，挑拨者则可能需承担相应的法律责任。特别是当挑拨行为具有恶意，且意图引发暴力冲突时，可能构成教唆犯罪或共同犯罪的一部分。
教唆犯罪：
- 如果挑拨者明确指示或鼓励他人去打人，且被教唆者实施了打人行为，挑拨者可能构成教唆犯罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，教唆他人犯罪的，应当按照他在共同犯罪中所起的作用处罚。
共同犯罪：
- 如果挑拨者与打人者事先有通谋，共同策划并实施了打人行为，那么挑拨者可能构成共同犯罪的一部分，需承担与打人者相同的法律责任。
二、打人行为的法律后果
无论挑拨行为如何，打人行为本身都是违法的，可能面临民事、行政乃至刑事责任的追究。
民事责任：
- 打人行为侵犯了他人的人身权利，受害人有权要求打人者（以及可能的挑拨者，如果其需承担责任）承担民事赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因残疾或死亡造成的额外损失。
行政责任：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，殴打他人或故意伤害他人身体的，将面临拘留和罚款的处罚。具体处罚力度取决于伤害程度和情节轻重。
刑事责任：
- 如果打人行为造成他人轻伤及以上的损害后果，可能涉嫌构成故意伤害罪。依据《中华人民共和国刑法》，故意伤害他人身体的，将面临有期徒刑、拘役或者管制的刑罚。致人重伤或死亡的，刑罚将更为严厉。
三、挑拨者可能面临的法律责任
如果挑拨行为构成教唆犯罪或共同犯罪：
- 挑拨者将需承担与打人者相同的刑事责任，可能面临有期徒刑、拘役或管制等刑罚。
如果挑拨行为不构成犯罪，但违反治安管理规定：
- 挑拨者可能面临治安处罚，如拘留或罚款。同时，如果挑拨行为导致他人财产损失或名誉损害，挑拨者还需承担民事赔偿责任。
四、建议与总结
面对挑拨时保持冷静：
- 遇到他人挑拨时，应尽量保持冷静和理智，避免情绪冲动导致不必要的冲突。尝试通过沟通或第三方调解来化解矛盾。
及时报警并寻求法律援助：
- 如果情况严重到无法控制，应及时报警并寻求法律援助。让执法机构来处理冲突，以确保自身安全和合法权益得到保护。
收集证据以维护权益：
- 在冲突发生后，注意收集相关证据（如监控录像、人证等），以便在后续的法律程序中有效维护自己的合法权益。
总之，对方挑拨他人打人是否犯法取决于多种因素，包括挑拨行为的具体方式、后果以及是否触犯相关法律条款。无论如何，动手打人都是不可取的违法行为，应坚决避免并采取合法途径解决争端。如果您或他人遇到类似情况，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。