结论是：事故车导致车牌掉落，仅交警处理后说可以上路，并不一定完全合法合规，是否可以上路还需结合具体情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

从交警处理权限和程序角度

交警在处理交通事故时，主要职责是认定事故责任、维护现场秩序、疏导交通等。如果事故导致车牌掉落，交警在现场处理时，若经过初步检查，车辆其他方面符合上路条件（比如车辆性能正常、不存在其他影响安全行驶的隐患等），且只是单纯车牌掉落这一情况，交警可能会口头告知你可以先将车辆移动至不妨碍交通的地点，后续及时补办车牌或重新安装好车牌后再上路。但这并不意味着交警的这一口头告知就完全等同于车辆可以无限制上路。因为严格来说，车辆上路需要满足一系列法定条件，车牌是车辆合法上路的重要标识之一，缺失车牌上路本身是违反《道路交通安全法》的行为。

从车辆上路法定条件角度

根据《道路交通安全法》规定，机动车上路行驶，应当悬挂机动车号牌，放置检验合格标志、保险标志，并随车携带机动车行驶证。如果事故导致车牌掉落，在未重新安装好车牌或者未补办新车牌之前，车辆是不具备合法上路条件的。即使交警现场说可以上路，从法律层面讲，这种口头允许并不能完全规避你因无牌上路可能面临的法律风险。一旦被其他交警查处或者发生其他交通违法行为，你可能会因“上道路行驶的机动车未悬挂机动车号牌”这一违法行为，面临警告或者二十元以上二百元以下罚款，同时根据《机动车驾驶证申领和使用规定》，还会被记 9 分。

后续正确做法建议

1. 及时处理车牌问题：如果车牌只是掉落，应尽快将车牌重新安装回原位，确保安装牢固。如果车牌在事故中损坏无法使用，要及时到当地车管所申请补办新车牌。在补办车牌期间，若需要驾驶车辆，可向车管所申请临时行驶车号牌。
2. 保留交警处理相关证据：保留好交警处理事故时的相关文书，比如事故责任认定书等。如果在后续因为车牌问题被处罚，这些证据可能有助于你向相关部门说明情况，避免不必要的麻烦。

如果你在处理这类事故过程中还有其他疑问，比如如何补办车牌、对交警的处理有异议等，都可以直接向我咨询，我会结合具体情况为你提供更详细的法律建议。