当汽车和电动车发生交通事故时，处理过程需要细致且有条理，以确保双方权益得到妥善维护。以下是一套详细的处理流程：
一、确保现场安全与急救
- 立即停车并开启警示灯：事故发生后，双方应立即停车，并开启危险警示灯，以提醒其他车辆注意，避免二次事故。
- 保护现场与急救：在确保安全的前提下，迅速设置警示标志，如三角警示牌。同时，检查双方人员是否受伤，如有需要，立即拨打120急救电话，并采取必要的急救措施，如止血、固定伤肢等。
- 拍照留证：使用手机等设备对事故现场进行全方位拍照或录像，包括车辆碰撞位置、地面刹车痕迹、周围环境等，这些证据对于后续的责任认定和赔偿处理至关重要。
二、报警并通知保险公司
- 报警：立即拨打122交通事故报警电话，清晰准确地报告事故发生的时间、地点、车辆类型、人员伤亡情况以及是否需要急救等。
- 等待交警：在交警到来之前，保持现场原状，不得随意移动车辆或破坏现场。交警到达后，会进行现场勘查、询问当事人和证人，以收集证据并确定事故责任。
- 通知保险公司：分别向各自的保险公司报案，告知事故相关情况，包括事故时间、地点、车辆信息、人员伤亡情况等。报案时间一般要求在事故发生后的24小时内。
三、责任认定
交警根据现场勘查、询问当事人和证人、查看相关证据后，会出具《交通事故责任认定书》，明确事故责任。责任可能分为以下几种情况：
- 汽车全责：如汽车违反交通规则导致事故。
- 电动车全责：如电动车存在违法行为且是事故发生的直接原因，如闯红灯、逆行等。
- 双方都有责任：如双方都存在交通违法行为或共同过错导致事故。
四、伤情治疗与伤残鉴定
- 受伤人员应及时前往医院进行治疗，并保留所有医疗相关资料，如病历、诊断证明、医疗费用发票等，作为后续索赔的依据。
- 如伤情严重可能构成伤残，应在治疗结束后进行伤残鉴定。鉴定结果将作为确定赔偿金额的重要依据。
五、确定赔偿项目和金额
赔偿项目包括财产损失赔偿和人身损害赔偿两大类：
- 财产损失赔偿：涉及车辆维修费用、贬值损失（对于特殊车辆或新车可能考虑）、随身携带物品损失等。
- 人身损害赔偿：涵盖医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金（如构成伤残）、死亡赔偿金（如事故导致死亡）等多项费用。具体赔偿标准和计算方法根据相关法律法规和当地实际情况而定。
六、协商赔偿或通过法律途径解决
- 协商赔偿：双方可根据事故责任认定书和实际损失情况自行协商赔偿事宜。达成一致后，可签订赔偿协议并履行赔偿责任。在协商过程中，建议保持理性、客观的态度，以达成公平合理的赔偿方案。
- 法律途径：若协商无果或对赔偿金额存在较大争议，受害方可向人民法院提起民事诉讼。法院将根据双方提供的证据和相关法律规定作出公正判决。在诉讼过程中，建议咨询专业律师的意见，以确保自身权益得到充分保护。
七、保险理赔与法律责任
- 保险理赔：在保险责任范围内，由保险公司承担相应赔偿责任。当事人需配合理赔工作并提供必要资料，如事故责任认定书、医疗费用发票、维修费用发票等。
- 法律责任：如存在交通违法行为，将受到相应处罚；如事故构成犯罪，还将面临刑事责任追究。因此，在处理交通事故时，务必遵守交通规则，确保行车安全。
综上所述，处理汽车和电动车交通事故时应遵循“确保安全→报警并通知保险公司→等待交警处理→责任认定→伤情治疗与伤残鉴定→确定赔偿项目和金额→协商赔偿或通过法律途径解决→保险理赔与承担法律责任”的流程。双方应保持冷静、理性应对，以确保事故得到妥善处理并维护自身合法权益。