在单张纸采购合同上盖骑缝章的操作方式如下：

1. 准备工具与合同：首先，确保你有一个清晰、有效的公章或合同专用章，以及已经打印好的单张纸采购合同。虽然单张纸合同在物理上无法像多页合同那样“骑缝”，但“骑缝章”的概念在这里可以引申为在合同的边缘处盖章，以显示合同的完整性和未被篡改。

2. 确定盖章位置：对于单张纸合同，你可以选择在合同的左侧或右侧边缘（通常是左侧，因为大多数合同是左对齐的）进行盖章。盖章的位置应确保章印的一部分在合同文本上，另一部分则“溢出”到合同的边缘空白处，这样既能证明合同的完整性，又能防止合同被轻易替换或篡改。

3. 盖章操作：将合同放置在平稳的表面上，确保盖章时合同不会移动。然后，将公章或合同专用章蘸上足够的印泥，对准选定的盖章位置，用力且均匀地按下，使章印清晰、完整地印在合同上。注意，盖章时要确保章印的一部分在合同文本上，另一部分在边缘空白处。

4. 检查与确认：盖章完成后，仔细检查章印是否清晰、完整，以及是否有一部分“溢出”到合同的边缘空白处。如果章印不清晰或位置不正确，应重新盖章。

额外建议：

• 虽然单张纸合同盖骑缝章在物理上可能不如多页合同那样直观，但通过上述方式盖章仍然可以在一定程度上证明合同的完整性和真实性。
• 如果可能的话，考虑在合同上增加其他防伪措施，如使用防伪纸、打印防伪码或添加水印等，以进一步提高合同的安全性。
• 在签订任何合同时，都应仔细阅读合同条款，确保理解并同意其中的内容。如果有任何疑问或不确定的地方，应及时向对方或专业人士咨询。