结论：在老公用商铺贷款需要老婆签字的情况下，银行通常不会直接查询老婆的定期存款，但银行会关注夫妻双方的征信和还款能力，且在某些特定情况下，老婆的存款信息可能会被间接涉及。

详细分析：

1. 银行贷款审批流程：

   • 银行在审批贷款时，主要关注的是借款人的征信记录、还款能力、抵押物价值等因素。老公用商铺贷款，银行会评估商铺的价值、老公的征信记录以及还款能力。
   • 老婆作为共同借款人或担保人签字，银行会要求提供一些基本信息，如身份证明、收入证明等，但通常不会直接查询老婆的定期存款。

2. 个人隐私权与金融信息安全：

   • 根据《中华人民共和国商业银行法》的相关规定，商业银行有义务为存款人保密，除非法律另有规定，否则不得拒绝任何单位或者个人查询、冻结、扣划个人储蓄存款。
   • 这意味着，除非有法律程序（如法院调查令）或老婆本人同意，银行不会随意泄露老婆的存款信息。

3. 特定情况下的查询：

   • 诉讼中申请调查：如果贷款过程中出现纠纷，进入诉讼程序，且法院认为有必要查询老婆的存款以明确财产状况，法院可能会依法向银行发出协助调查通知书。
   • 老婆同意并配合：如果老婆自愿提供存款信息或授权银行查询，那么银行可以获取相关信息。
   • 共同还款责任：如果老婆作为共同借款人，且贷款合同中约定了共同还款责任，银行在评估还款能力时，可能会间接考虑老婆的财务状况，但这并不等同于直接查询存款。

4. 对老婆的影响与建议：

   • 影响：老婆作为共同借款人或担保人签字，意味着她对贷款有连带还款责任。如果老公无法按时还款，银行可能会要求老婆承担还款责任。
   • 建议：在签字前，老婆应充分了解贷款的具体条款和还款责任，评估自己的还款能力。同时，可以与老公协商，明确贷款的使用和还款计划，以降低风险。

总结与进一步思考：

• 银行在审批老公用商铺贷款时，通常不会直接查询老婆的定期存款，但会关注夫妻双方的征信和还款能力。
• 老婆作为共同借款人或担保人签字，应充分了解贷款条款和还款责任，评估自己的风险承受能力。
• 如果对贷款过程或合同条款有任何疑问，老婆可以积极与银行沟通或咨询专业律师，以确保自己的权益得到保障。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。