关于受到刑事处罚后能否选村合作社理事长的问题，这主要取决于是否被剥夺了政治权利。以下是我为您提供的详细分析：
首先，我们需要明确的是，无论是村长还是村合作社理事长，其选举和担任资格通常都受到《中华人民共和国村民委员会组织法》等相关法律的规范。这些法律对于村民的选举权和被选举权有明确的规定，即年满十八周岁的村民，在一般情况下都享有选举权和被选举权。但这一原则存在一个重要的例外，那就是依照法律被剥夺政治权利的人不享有这些权利。
接下来，我们来看《中华人民共和国刑法》中关于剥夺政治权利的规定。剥夺政治权利是刑罚的一种，它包括了剥夺选举权和被选举权。这意味着，如果一个人因犯罪被判刑，并且刑罚中包含了剥夺政治权利，那么他在剥夺政治权利期间将不能行使选举权和被选举权，也就无法参与村合作社理事长的竞选和担任。
现在，我们回到问题本身：
未被剥夺政治权利的情况：如果一个人只是受过刑事处罚，但并未被剥夺政治权利，那么他仍然享有选举权和被选举权。因此，在法律上，他有权参与村合作社理事长的竞选，并且在赢得选举后有权担任该职务。
被剥夺政治权利的情况：如果一个人因犯罪被判刑，并且刑罚中包含了剥夺政治权利，那么他在剥夺政治权利期间将不具备竞选和担任村合作社理事长的资格。这是因为他在这一时期内被剥夺了选举权和被选举权，无法行使这些基本权利。
此外，我还想补充一点，即使一个人未被剥夺政治权利，但在实际操作中，其刑事背景可能会对其竞选村合作社理事长产生一定的影响。这主要取决于村民们的意愿和选择，以及候选人自身的表现和能力能否赢得村民的信任和支持。
综上所述，受过刑事处罚的人能否竞选并担任村合作社理事长，关键在于他们是否被剥夺政治权利。这是一个明确的法律界限，也是判断其是否有资格参与竞选和担任的重要依据。在实际操作中，应严格依据相关法律法规进行审查和判断，以确保选举的合法性和公正性。