销售保健品时，必须严格遵守一系列法律规范，以确保市场的公平有序和消费者的合法权益。以下是一些主要的法律规范要点：

一、保健食品标志的规范标注

根据国家市场监督管理总局发布的《保健食品标志规范标注指南》，保健食品标志是依法经注册和备案的保健食品的专有标志。保健食品的最小销售包装应当规范标注保健食品标志，且该标志应清晰易识别，通常标注在主要展示版面的左上方。此外，对于保健食品标志的具体尺寸、比例、颜色等也有详细规定，以确保标志的规范性和一致性。

二、保健品销售宣传的限制

1. 不得涉及疾病预防、治疗功能：保健品销售宣传中严禁涉及疾病预防、治疗功能，这是为了防止误导消费者，让他们误以为保健品可以替代药品进行治疗。

2. 禁止使用医疗术语或暗示疗效的表述：如“治疗”、“消炎”、“降血压”、“防中风”等医疗术语或暗示疗效的表述在保健品销售宣传中是被严格禁止的。

三、禁止虚假标注和虚假宣传

1. 标签、说明书内容需真实准确：药品、医疗器械以及保健品的标签、说明书内容必须与注册证书或备案凭证一致，不得含有虚假信息。

2. 禁止伪造、冒用资质：不得伪造、冒用批准文号或“药品”、“医疗器械”等资质，以确保产品的合法性和安全性。

3. 禁止虚构背景误导消费者：如虚构“专家推荐”、“医院合作”、“祖传秘方”等背景来误导消费者购买保健品是被严格禁止的。

四、禁止套路诱导和价格欺诈

1. 禁止套路诱导：不得以“会员优惠”、“押金返现”等名义诱导老年人预付大额费用，或设置不合理退货条件。同时，也不得通过“赠送礼品”、“免费体检”等方式吸引老年人参与线下活动，借机推销伪高科技产品。

2. 禁止价格欺诈：经营者应当根据商品和服务的特点进行明码标价，做到真实准确、货签对位、标识醒目。不得在标价之外加价出售商品或提供服务，也不得通过虚假折价、减价或价格比较等方式欺骗消费者。

五、其他相关法律法规

除了上述具体规范外，销售保健品还需遵守《中华人民共和国反不正当竞争法》、《中华人民共和国广告法》、《中华人民共和国价格法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国药品管理法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》以及《医疗器械监督管理条例》等相关法律法规。

综上所述，销售保健品时必须严格遵守相关法律法规，确保产品的合法性和安全性，同时保护消费者的合法权益。如有任何疑问或违规行为，消费者和社会各界可及时向市场监管部门投诉举报。