和70岁以上老人赌博本身并不直接构成诈骗罪，但如果在赌博过程中存在诈骗行为，则可能构成诈骗罪。以下从不同角度为你详细分析：
一、赌博与诈骗罪的基本区别
赌博：通常指的是双方或多方基于不确定的结果，通过下注等方式进行的一种游戏或活动。在合法的赌博活动中（当然，我国大部分赌博活动都是非法的，这里仅从行为性质上讨论），参与者是自愿的，且结果具有不确定性。
诈骗罪：则是指以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取他人财物的行为。诈骗罪的关键在于行为人具有非法占有的目的，并且通过欺骗手段使被害人产生错误认识，从而自愿交付财物。
二、和老人赌博是否构成诈骗罪的分析
单纯赌博行为：
- 如果只是和70岁以上的老人进行普通的赌博活动，没有使用任何欺骗手段，也没有非法占有的目的，那么这种行为虽然可能违反治安管理处罚法（如赌博行为可能受到行政处罚），但并不构成诈骗罪。
赌博中存在诈骗行为：
- 如果在赌博过程中，你使用了欺骗手段，如出老千、使用作弊工具、虚构赌博结果等，使老人产生错误认识，并基于这种错误认识交付了财物，那么你的行为就可能构成诈骗罪。
- 诈骗罪的成立并不取决于被害人的年龄，而是取决于行为人的行为是否符合诈骗罪的构成要件。因此，即使对方是70岁以上的老人，如果你在赌博中实施了诈骗行为，仍然可能构成诈骗罪。
三、法律后果与建议
法律后果：
- 如果构成诈骗罪，你将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。具体刑罚将根据你的诈骗金额、情节严重程度等因素来确定。
建议：
- 避免参与任何形式的赌博活动，尤其是不要使用欺骗手段进行赌博。
- 如果已经涉及赌博或诈骗行为，建议尽快向公安机关自首，并积极配合调查，以争取从轻或减轻处罚。
- 对于老年人等弱势群体，更应该尊重他们的权益，不要利用他们的信任或缺乏判断力进行欺诈行为。
总结来说，和70岁以上老人赌博本身并不直接构成诈骗罪，但如果在赌博过程中存在诈骗行为，则可能构成诈骗罪。因此，建议你遵守法律法规，不要参与任何形式的欺诈行为。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。