结论：卸载网贷APP本身不会直接阻止其之前已读取的通话记录被使用，但卸载后APP通常无法继续读取新的通话记录。不过，逾期还款与通话记录读取是两个独立问题，逾期本身不会因卸载APP而消除法律责任，网贷平台仍可能通过其他合法途径追偿或联系您。

1. 关于APP卸载与通话记录读取的技术逻辑

• 已读取数据的保留：若您在逾期前已授权网贷APP读取通话记录（如通过安装时的权限申请），APP可能已将数据上传至其服务器。此时卸载APP仅删除本地数据，服务器上的记录仍可能被平台保留或使用。
• 卸载后的权限终止：卸载后，APP无法继续在您的设备上运行，因此无法主动读取新的通话记录。但需注意，若您重新安装APP并再次授权，平台可能重新获取权限。

2. 逾期还款的法律责任与平台追偿手段

• 合同义务独立于技术操作：逾期还款是违反借款合同的行为，与是否卸载APP无关。平台有权依据合同约定要求您偿还本金、利息及可能产生的违约金。
• 平台合法追偿途径：
  • 电话、短信催收：平台可能通过您预留的联系方式（包括通话记录中的联系人）进行催收，但需遵守《互联网金融逾期债务催收自律公约》，不得骚扰无关第三人。
  • 法律诉讼：若催收无果，平台可能向法院起诉，通过司法程序追偿。此时，通话记录可能作为证据提交（如证明您存在逃避债务的行为），但需符合证据合法性要求。
  • 征信记录影响：逾期信息可能被上报至央行征信系统，影响您的个人信用。

3. 用户隐私保护与合法维权建议

• 检查权限设置：即使卸载APP，也建议检查手机系统权限设置，确认是否曾授权其他关联应用读取通话记录，并及时关闭不必要的权限。
• 应对违规催收：若平台通过通话记录中的联系人骚扰无关第三人，或泄露您的个人信息，可保留证据（如通话录音、短信截图）并向当地银保监会或互联网金融协会投诉。
• 协商还款方案：若因经济困难无法按时还款，可主动与平台协商延期还款、分期还款等方案，避免法律纠纷升级。

总结：卸载网贷APP不能消除逾期还款的法律责任，但可阻止其继续读取新数据。建议优先解决还款问题，同时关注个人隐私保护。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律应对措施。