结论：拍别人没拍到脸是否侵权，取决于拍摄行为是否侵犯了对方的合法权益，如隐私权、肖像权等。若拍摄行为构成侵权，对方有权依法维权。以下从不同角度详细分析：
一、不构成侵权的情况
公共场合且不涉及隐私：
- 在街道、商场等公共场合，人们的行为在一定程度上处于公众的视野之中。若拍摄的照片没有拍到对方的脸，也没有泄露对方的个人隐私信息或涉及隐私部位，这种拍摄行为通常是合法的，不构成侵权。例如，拍摄一张人群中的背影照片，用于记录公共场合的热闹氛围，这一般不构成侵权。
合法新闻报道或社会活动记录：
- 媒体或相关机构为了报道新闻事件、记录社会活动等合法目的，在不侵犯个人隐私和肖像权的前提下，可以拍摄一些不包含脸部特征的人物照片。例如，拍摄大型体育赛事的观众席，用于报道赛事的现场氛围，这通常也不构成侵权。
二、可能构成侵权的情况
侵犯隐私权：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条的规定，偷窥、偷拍、窃听、散布他人隐私的行为是违法的。如果拍摄的内容涉及到对方的隐私部位，或者通过拍摄的场景、行为等能够推断出对方的个人隐私信息，即使照片没有露脸，也可能侵犯了对方的隐私权。例如，拍摄对方在更衣室、浴室等私密场所的背影，并用于不当目的，这种情况下对方可以起诉你侵犯隐私权。
侵犯肖像权：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有肖像权。虽然拍摄的照片没有露脸，但如果照片中的其他特征（如独特的服装、姿态、特定标志等）足以使人识别出是对方，那么该照片仍然可能被视为对方的肖像。若你未经对方同意就使用或公开了这张照片，就可能构成对对方肖像权的侵犯。例如，拍摄对方穿着特定制服、背着特定背包的背影照片，并在网络上广泛传播，导致对方被识别出来，这种情况下可能构成侵权。
用于非法或不良目的：
- 如果你拍摄没有脸的照片是为了进行非法活动，如跟踪监视、收集用于敲诈勒索的素材等，即使照片本身没有直接显示对方的面部，也可能构成侵权行为甚至犯罪行为。在这种情况下，对方可以根据具体情况向公安机关报案或向法院提起诉讼。
三、维权途径
如果对方认为自己的隐私权或肖像权受到了侵犯，可以通过以下途径维权：
报警：对于侵犯隐私权或涉嫌犯罪的行为，对方可以直接向公安机关报案。
民事诉讼：对于侵犯肖像权或其他合法权益的行为，对方可以向人民法院提起民事诉讼，要求你承担停止侵害、消除影响、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。
在维权过程中，对方需要保留好相关证据（如偷拍设备、照片、视频、时间地点记录等），以便在维权过程中使用。
建议：在日常生活中，我们应该尊重他人的隐私权和肖像权，避免进行未经允许的拍摄行为。如果确实需要拍摄他人照片，应该事先征得对方的同意，并明确告知拍摄的目的和使用范围。如果你对拍摄行为是否构成侵权存在疑问，或者对方已经提起维权诉讼，你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。