结论：做叔仔（即丈夫的弟弟）在法律上并没有被禁止开婚车，这一行为主要受到习俗、家庭安排以及个人意愿的影响，而非法律限制。

分析角度一：法律层面

从法律的角度来看，婚姻家庭法主要关注的是婚姻关系的建立、维护、解除以及由此产生的财产、子女抚养等问题。婚车的选择和使用，并不属于法律直接调整的范畴。因此，做叔仔的人开婚车，并不违反任何法律规定。

分析角度二：习俗与家庭安排

在实际生活中，婚车的选择往往受到习俗和家庭安排的影响。有些地方或家庭可能有特定的习俗，认为某些亲属不适合开婚车，但这主要是基于传统观念或家庭内部的约定，而非法律要求。如果家庭内部对此没有特别的习俗或规定，那么做叔仔的人开婚车是完全可以的。

分析角度三：个人意愿与实际情况

除了法律和习俗外，个人意愿和实际情况也是决定是否开婚车的重要因素。如果做叔仔的人愿意并有能力开婚车，且家庭其他成员也对此表示同意，那么这一行为就是可行的。当然，如果考虑到实际情况，如路况、车辆状况等，也需要做出合理的安排和选择。

建议：

1. 尊重家庭习俗：如果家庭内部有关于婚车选择的特定习俗或规定，建议尊重并遵守这些习俗，以维护家庭和谐。
2. 沟通协商：如果对于谁开婚车存在争议或不确定，建议家庭成员之间进行充分的沟通和协商，以达成共识。
3. 考虑实际情况：在选择婚车和驾驶员时，应充分考虑实际情况，如路况、车辆状况、驾驶员的驾驶技能等，以确保婚礼的顺利进行。

总之，做叔仔的人开婚车并不违反法律规定，主要受到习俗、家庭安排以及个人意愿的影响。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。