结论前置：针对您提出的“儿子不知情父亲将其列为股东怎么办”的问题，这主要涉及到股东资格确认及可能涉及的侵权责任问题。以下是从不同角度为您进行的分析和建议。

1. 股东资格确认：

   • 法律背景：根据《公司法》及相关司法解释，股东资格的确认通常基于公司章程、股东名册、工商登记等文件。若父亲未经儿子同意，擅自将其列为股东，并在相关文件中进行了记载，这并不直接意味着儿子就具有了股东资格。股东资格的确认需要综合考虑多种因素，包括但不限于实际出资、参与公司管理、享受股东权益等。
   • 建议行动：儿子可以首先查阅公司章程、股东名册及工商登记等文件，确认自己是否被列为股东。若确实被列为股东，但自己并未实际出资、未参与公司管理、也未享受过股东权益，那么儿子可以向公司提出异议，要求更正相关文件，并可以向法院提起股东资格确认之诉，请求法院确认自己不具有股东资格。

2. 侵权责任问题：

   • 法律背景：若父亲未经儿子同意，擅自将其列为股东，并可能因此给儿子带来法律责任或经济损失（如公司债务承担、税务问题等），这可能构成对儿子姓名权、名誉权等民事权益的侵害。根据《民法典》的相关规定，被侵权人有权要求侵权人承担侵权责任，包括停止侵害、赔偿损失等。
   • 建议行动：儿子可以收集相关证据，证明父亲未经其同意擅自将其列为股东，并因此给自己带来了损失或潜在风险。然后，儿子可以与父亲进行协商，要求父亲停止侵害行为，并赔偿因此造成的损失。若协商无果，儿子可以向法院提起侵权责任之诉，请求法院判决父亲承担相应的法律责任。

3. 特殊情况考虑：

   • 若儿子实际享受了股东权益：如果儿子虽然不知情被列为股东，但实际上却享受了股东权益（如分红、参与公司决策等），那么这可能构成对儿子知情权的侵害，但同时也可能被视为儿子对股东身份的默认或接受。在这种情况下，儿子想要否认股东资格或追究父亲责任可能会面临一定的法律障碍。
   • 若公司存在其他股东或债权人：如果公司存在其他股东或债权人，他们可能对儿子被列为股东的事实存在合理信赖，并因此进行了相应的商业决策。在这种情况下，儿子想要否认股东资格可能会影响到其他股东或债权人的利益，因此需要谨慎处理。

进一步思考：在处理此类问题时，除了考虑法律因素外，还需要考虑家庭关系、公司运营状况等多种因素。因此，建议儿子在采取行动前，先咨询专业律师的意见，以便更全面地了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律风险和后果。同时，也可以考虑通过家庭协商、调解等方式解决纠纷，以维护家庭和谐和公司稳定。

最后：如果您或您的家人遇到类似问题，或者有其他与公司法务、婚姻家庭相关的法律问题，欢迎直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。