房屋租赁合同生效后收款人信息变更，应当通过签订补充协议或出具书面变更通知的方式处理，具体分析如下：

1. 签订补充协议
   根据《民法典》第五百四十三条，合同双方协商一致可变更合同内容。若收款人信息变更涉及合同主体（如原收款人离职、账户注销等），建议双方签订书面补充协议，明确约定：

   • 原合同中收款人信息（姓名、账号、开户行等）的变更内容；
     
   • 新收款人的身份信息及账户信息；
     
   • 变更生效时间（如“自双方签字盖章之日起生效”）；
     
   • 双方权利义务的延续性（如租金支付方式、违约责任等不变）。
     注意：补充协议需双方签字或盖章，确保法律效力。若涉及公司账户变更，还需加盖公章或合同专用章。

2. 出具书面变更通知
   若收款人信息变更不涉及合同主体（如仅更换收款账户），可由变更方（如房东或承租人）出具书面通知，载明：

   • 原合同编号及双方信息；
     
   • 变更事项（如“原收款账户XXX变更为XXX”）；
     
   • 变更原因（如“原账户注销”）；
     
   • 生效时间及联系方式。
     注意：通知需由变更方签字或盖章，并送达对方（如通过EMS邮寄或电子邮件发送并留存凭证）。对方收到后未提出异议的，视为同意变更。

3. 特殊情形处理

   • 委托收款：若原收款人系受托代收租金，需提供委托人（如房东）出具的授权委托书及变更通知，明确新受托人的权限及期限。
     
   • 公司合并/分立：若因公司合并、分立导致收款人变更，需提供工商变更登记证明，并按照《民法典》第六十七条处理合同权利义务的承继。
     

风险提示：

• 未及时变更收款人信息可能导致租金支付纠纷（如原账户无法收款、被认定为未履约等）；
  
• 变更后需留存书面凭证（如补充协议、通知回执），避免口头变更引发的举证困难。
  

如有具体合同条款或变更情形需要分析，可进一步提供细节，我会为你详细解答。