针对您的情况，首先需要明确的是：家庭暴力是违法行为，无论出轨与否，动手打人都可能面临法律责任，且会成为对方在离婚诉讼中主张权益的重要依据。 以下是具体分析和建议：

1. 关于家庭暴力的法律后果
   根据《反家庭暴力法》，家庭暴力指家庭成员之间以殴打、捆绑、残害等方式实施的身体、精神等侵害行为。您动手打妻子的行为若被认定构成家庭暴力，可能面临：

   • 行政处罚：公安机关可出具《告诫书》，或根据情节处以拘留、罚款；
     
   • 民事赔偿：妻子可要求您赔偿医疗费、精神损害抚慰金等；
     
   • 离婚诉讼中的不利地位：法院可能据此认定“夫妻感情确已破裂”，直接判决离婚，并在财产分割、子女抚养权上倾向保护无过错方（妻子）。

2. 妻子出轨的应对方式
   妻子出轨虽违背道德，但不构成您实施家庭暴力的合法理由。若您想在离婚中主张权益，应通过合法途径收集证据：

   • 证明出轨的证据：如聊天记录、照片、视频、证人证言等（需注意合法性，避免侵犯隐私）；
     
   • 主张损害赔偿：根据《民法典》第1091条，若妻子出轨构成“重大过错”（如与他人同居），您可在离婚时要求她支付损害赔偿；
     
   • 争取财产倾斜：法院可能根据双方过错程度，在分割共同财产时对您适当倾斜。

3. 离婚诉讼的应对策略

   • 承认错误，表达悔改：若您希望挽回婚姻，可向法院提交书面悔过书，或通过调解表达改正意愿；
     
   • 积极应诉，反驳指控：若妻子以家庭暴力为由起诉，您需提供证据反驳（如监控录像、证人证明您未动手，或妻子自伤伪造伤情等）；
     
   • 关注子女抚养权：若涉及子女，需证明自己具备抚养条件（如稳定收入、居住环境、陪伴时间等），且妻子出轨可能影响法院对其抚养能力的判断。

4. 后续建议

   • 立即停止暴力行为：避免进一步激化矛盾，否则可能面临刑事责任（如故意伤害罪）；
     
   • 收集证据，咨询律师：整理妻子出轨的证据，并携带所有相关材料（如报警记录、医疗记录、财产凭证等）咨询律师，制定诉讼策略；
     
   • 尝试调解或和解：若双方仍有感情，可通过社区、妇联或法院调解，争取和解或暂缓离婚。

最后提醒：家庭纠纷中，暴力只会让问题恶化。建议您冷静处理，通过法律途径维护权益。若有进一步疑问或需要具体帮助，可直接向我咨询。