结论前置：物业是否有权制止二楼以上住户一起改单独的下水管，需视具体情况而定，主要取决于改造行为是否违反法律法规、小区管理规约以及是否损害其他业主的合法权益。以下从不同角度进行分析：
法律法规角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，业主对其建筑物专有部分享有占有、使用、收益和处分的权利。但行使权利不得危及建筑物的安全，不得损害其他业主的合法权益。若改造下水管的行为涉及建筑物共有部分，或可能影响建筑物的安全、排水系统的正常运行，以及其他业主的正常使用，则可能受到法律的限制。
- 若改造行为违反了城市规划、建设、环保等相关法律法规，如未经批准擅自改动公共设施，物业有权依据相关法律法规进行制止，并可能向相关部门报告。
小区管理规约角度：
- 小区管理规约是业主共同制定的，用于规范小区内业主行为的规则。若管理规约中明确规定了禁止擅自改动下水管等公共设施，或规定了改动需经过特定程序（如业主大会同意、物业审批等），则业主需遵守这些规定。物业作为管理规约的执行者，有权制止违反规约的行为。
损害其他业主合法权益角度：
- 若改造下水管的行为导致其他业主的正常使用受到影响，如排水不畅、噪音干扰、安全隐患等，则其他业主有权要求停止改造行为，并可能要求赔偿损失。物业在接到其他业主的投诉后，有权进行调查并制止损害行为。
法律建议：
- 在进行下水管改造前，建议业主先了解相关法律法规和小区管理规约，确保改造行为合法合规。
- 若改造行为涉及建筑物共有部分或可能影响其他业主的合法权益，建议事先与其他业主沟通协商，并取得他们的同意。
- 在改造过程中，应确保施工质量和安全，避免对建筑物和其他业主造成损害。
- 若遇到物业制止或与其他业主产生纠纷，建议及时咨询专业律师，了解自身权益和义务，并寻求合法合理的解决方案。
可能法律后果：
- 若改造行为违反法律法规或小区管理规约，物业有权制止并可能要求恢复原状、赔偿损失等。
- 若改造行为导致其他业主受损，受损业主有权要求停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等。
- 在极端情况下，若改造行为严重危及建筑物安全或公共利益，相关部门可能介入处理，并可能对责任人进行行政处罚或追究刑事责任。
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