在遇到汽车撞人且肇事者逃逸的紧急情况下，您需要迅速而冷静地采取一系列措施来保护自己并寻求法律救济。以下是一份详细的处理指南：

一、确保安全并及时报警

1. 迅速转移：首先，确保自己的安全是首要任务。如果可能，迅速转移到路边或其他安全地带，避免二次伤害。
2. 立即报警：拨打122或当地交警部门的紧急电话，清晰准确地报告事故发生的时间、地点、肇事车辆的特征（如车型、颜色、车牌号、逃逸方向等）以及自己的伤势情况。如果现场有监控录像或目击者，也应及时告知警方，以便他们更快地锁定肇事者。

二、保护现场与全面收集证据

1. 保护现场：在等待警方到达前，尽量保持事故现场原状，不随意移动物品，以免破坏关键证据。这有助于警方后续的事故调查和责任认定。
2. 详细记录：利用手机等设备拍摄事故现场的全貌、车辆碰撞痕迹、刹车痕迹、受伤部位及状态等照片或视频。这些证据在后续的索赔和法律程序中至关重要。
3. 目击证人：留意现场是否有目击证人，记下他们的联系方式，以便后续调查时提供证言。目击证人的证言往往能为案件侦破提供关键线索。

三、及时就医并妥善保留凭证

1. 全面检查：即使伤势看似不重，也应及时前往附近医院进行全面检查和治疗。有些伤害可能初期并不明显，但后期可能发展严重。
2. 保存凭证：妥善保管所有与就医相关的凭证，包括病历、诊断证明、检查报告、医疗费发票等。这些是后续索赔的重要依据，务必不要遗失或损坏。

四、积极配合交警调查

1. 如实陈述：向交警部门详细描述事故发生经过，包括肇事车辆的特征、事故发生时自己的行为等信息。不要隐瞒或夸大事实，以免影响事故的责任认定。
2. 提供证据：按照交警要求，提供现场照片、目击证人联系方式等证据材料，协助交警尽快侦破案件。您的积极配合将有助于警方更快地找到肇事者。

五、了解法律后果并启动索赔程序

1. 法律责任：了解肇事逃逸的法律后果，包括民事责任（全额赔偿）、行政责任（罚款、拘留）和刑事责任（有期徒刑、拘役等）。这将有助于您在后续的索赔和法律程序中更好地维护自己的权益。
2. 联系保险公司：如果您购买了相应的保险，如人身意外险或车辆保险中的相关条款，应及时联系保险公司报案并说明事故情况，启动保险理赔程序。保险公司将根据您的保险合同和事故情况给予相应的赔偿。
3. 协商或诉讼：一旦肇事逃逸者被找到，根据交警出具的交通事故责任认定书，向肇事方及其车辆所投保的保险公司进行索赔。如果协商不成，您可以向法院提起诉讼，要求对方承担相应的赔偿责任。在此过程中，您可以寻求专业律师的帮助，以确保您的合法权益得到最大程度的维护。

六、特殊情况处理

如果经过一段时间后仍然无法找到肇事者，且您购买了相关保险（如无法找到第三方特约险），您可以向保险公司申请理赔。具体赔付标准将依据您的保险合同条款来确定。

总之，面对汽车撞人且肇事者逃逸的情况，您需要保持冷静并迅速采取上述措施来保护自己并寻求法律救济。通过及时报警、全面收集证据、积极配合调查以及了解法律后果并启动索赔程序，您可以有效地维护自身的合法权益。