结论：在工商信用卡协商还款签订协议后，打电话询问结果是一个较为稳妥的做法，但并非绝对必要，具体取决于协议内容、银行处理流程以及您的个人需求。以下从多个角度为您详细分析：
一、从协议内容与银行处理流程角度
协议明确性：
- 如果协议中明确规定了还款计划、还款金额、还款期限等关键信息，并且银行在签订协议时已经给出了明确的处理时间或回复期限，那么您可以根据协议内容来安排自己的还款计划，无需急于打电话询问。
- 如果协议内容较为模糊，或者银行未给出明确的处理时间或回复期限，那么打电话询问结果就显得尤为重要，以确保双方对协议的理解一致，避免后续产生纠纷。
银行处理流程：
- 不同银行的处理流程可能有所不同。有些银行在签订协议后，会迅速更新系统并发送确认信息给客户；而有些银行则可能需要更长的时间来处理。
- 打电话询问可以了解银行的处理进度，确保协议已经得到有效执行，或者及时获取银行对协议的任何修改或补充意见。
二、从个人需求与风险防范角度
个人需求：
- 如果您对还款计划有特定的需求或期望，比如希望提前还款、调整还款金额等，那么打电话询问结果可以及时了解银行是否同意您的请求，并据此做出相应的安排。
- 如果您对协议内容有任何疑问或不解，打电话询问也是获取解答的有效途径。
风险防范：
- 打电话询问结果可以作为一种风险防范措施。通过确认银行的处理进度和结果，您可以及时发现并纠正任何可能存在的问题或错误，避免后续产生不必要的纠纷或损失。
- 在某些情况下，银行可能会因为系统故障、人为错误等原因导致协议处理出现延误或错误。打电话询问可以及时发现这些问题，并促使银行尽快解决。
三、实际操作建议
查看协议内容：
- 在打电话询问之前，先仔细阅读协议内容，确保自己对协议的关键信息有清晰的理解。
准备必要信息：
- 打电话时，准备好自己的信用卡信息、协议编号、签订日期等必要信息，以便银行能够快速定位并查询您的协议情况。
礼貌沟通：
- 在与银行客服沟通时，保持礼貌和耐心，清晰表达自己的需求和疑问，以便银行能够更好地为您提供服务。
记录沟通结果：
- 打电话询问后，及时记录沟通结果和银行的处理意见，以备后续参考和核对。