在我国现行法律框架下，妻子不愿意同房并不直接构成离婚时退还彩礼的法定理由，彩礼是否退还及退还比例需结合具体情形综合判断。以下从法律适用、实务处理两个维度展开分析：

一、法律层面：彩礼退还的法定条件

根据《民法典婚姻家庭编司法解释（一）》第五条，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼，法院应予支持的情形包括：

1. 双方未办理结婚登记手续；
   
2. 双方办理结婚登记手续但确未共同生活；
   
3. 婚前给付并导致给付人生活困难（需以离婚为前提）。
   

妻子拒绝同房本身不属于上述法定情形。若双方已登记结婚且共同生活，即使存在无性婚姻，男方也需举证证明存在“未共同生活”或“因给付彩礼导致生活困难”等例外情形，否则难以主张退还彩礼。

二、实务层面：无性婚姻对彩礼退还的影响

若男方以“无性婚姻”为由主张彩礼退还，需结合以下因素综合判断：

1. 拒绝同房的原因：若妻子因生理疾病、心理障碍等客观原因拒绝同房，且男方婚前不知情，可能构成“重大误解”或“欺诈”，此时男方可主张撤销婚姻并要求退还彩礼；若妻子无合理理由拒绝，可能涉及夫妻义务履行问题，但仍需结合其他因素判断。
   
2. 共同生活时间：若双方虽登记结婚但未实际共同生活（如分居），法院可能支持部分退还；若已共同生活较长时间，彩礼可能被认定为“共同消费”或“对女方的补偿”，退还比例会显著降低。
   
3. 彩礼使用情况：若彩礼已用于共同生活（如购置家具、支付婚礼费用等），法院可能酌情减少退还金额；若彩礼仍由女方保管且未使用，退还比例可能较高。
   
4. 过错责任：若妻子拒绝同房存在过错（如婚外情等），法院可能支持男方主张的精神损害赔偿，但与彩礼退还无直接关联。

三、实务建议

1. 协商优先：建议双方先通过沟通或调解解决分歧，避免诉讼对感情造成进一步伤害。
   
2. 证据收集：若协商无果，男方需收集证据证明存在法定退还情形（如分居证明、彩礼支付凭证、生活困难证明等）。
   
3. 法律程序：若需通过诉讼解决，男方应在离婚诉讼中一并提出彩礼退还请求，法院会结合具体情形判决退还比例（通常为30%-50%，但需以个案证据为准）。

总结：妻子拒绝同房不直接导致彩礼退还，但若因此导致婚姻无法继续且符合法定条件，男方可主张退还。具体比例需结合共同生活时间、彩礼使用情况等因素综合判断。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案件细节。