结论前置：借条中约定的利息合法性主要取决于是否超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。未超过此上限的利息约定是合法的，超过部分则不受法律保护。
一、利息合法性的判断标准
一般规定：
- 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民法院应予支持，但双方约定的利率不得超过合同成立时一年期LPR的四倍。这一上限是动态的，会随LPR的变化而调整。
- 计算公式：合法利息上限 = 合同成立时一年期LPR × 4
- 示例：若合同成立时一年期LPR为3.85%，则合法利息上限为15.4%（3.85% × 4）。若借条中约定的月利率为1%（即年利率12%），则未超过合法上限，是合法的；若约定的月利率为2%（即年利率24%），则超过了合法上限，超出部分不受法律保护。
特殊情况：
- 对于金融机构的借款，其利率不受“四倍LPR”的限制，而是由中国人民银行等相关监管部门根据贷款类型、期限等因素确定。
二、未约定或约定不明利息的处理
未约定利息：
- 根据《中华人民共和国民法典》第六百八十条，借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。出借人主张借期内利息的，法院不予支持。但借款人未按约定期限返还借款的，出借人有权主张逾期利息。
约定不明利息：
- 若借贷双方对利息约定不明，且不能达成补充协议，则按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息。但自然人之间借款的，仍视为没有利息。
三、实际操作建议
明确约定利息：
- 在签订借条时，双方应明确约定利息的计算方式、支付时间及标准，避免产生纠纷。利息约定应具体、明确，避免使用模糊或歧义的表述。
遵守法律上限：
- 出借人在设定利息时，应确保不超过合同成立时一年期LPR的四倍，否则超出部分将不受法律保护。借款人应仔细审查利息条款，确保自身权益不受侵害。
保留证据：
- 双方应保留好与借贷相关的所有证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以便在发生纠纷时能够证明自己的主张。
及时咨询：
- 若对利息约定或相关法律问题存在疑问，应及时向我咨询，以确保借贷行为的合法性和有效性。
四、法律后果提示
- 若借条中约定的利息超过合法上限，超出部分将不受法律保护，出借人无法通过法律途径追讨超出部分的利息。
- 若借款人未按约定支付利息或本金，出借人有权通过法律途径追讨，但应确保利息约定合法且证据充分。
总之，借条中约定的利息合法性主要取决于是否超过合同成立时一年期LPR的四倍。双方在签订借条时，应明确约定利息并遵守法律上限，以避免产生纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。