您好，关于您提出的“人身保险伤残评定标准和人体损伤致残程度分级有什么区别”的问题，我将为您详细解答。

首先，我们需要明确这两个标准的来源和适用范围：

1. 《人身保险伤残评定标准》：

   • 这是由全国金融标准化技术委员会保险分技术委员会制定的行业标准，具体为《人身保险伤残评定标准及代码》(JR/T0083-2013)，由中国保险监督管理委员会发布。
   • 该标准主要适用于人身保险合同中的伤残评定，是保险公司与投保人、被保险人在签订保险合同时约定的伤残评定依据。

2. 《人体损伤致残程度分级》：

   • 这是由最高人民法院、最高人民检察院、公安部、国家安全部、司法部联合发布的国家标准，自2017年1月1日起施行。
   • 该标准主要适用于因交通事故、工伤、意外伤害等导致的人体损伤致残程度的评定，是司法实践中广泛采用的标准。

接下来，我们分析这两个标准的主要区别：

• 制定主体和目的不同：

  • 《人身保险伤残评定标准》是由保险行业制定的，旨在为人身保险合同中的伤残评定提供统一、明确的标准，以保障保险合同的公平性和可操作性。
  • 《人体损伤致残程度分级》则是由司法部门联合制定的，旨在为司法实践中的人体损伤致残程度评定提供客观、公正的标准，以维护当事人的合法权益。

• 适用范围和场景不同：

  • 《人身保险伤残评定标准》主要适用于人身保险合同中的伤残评定，如意外伤害保险、健康保险等。
  • 《人体损伤致残程度分级》则适用于更广泛的人体损伤致残程度评定场景，包括交通事故、工伤、医疗纠纷等。

• 伤残分类和评定标准不同：

  • 两个标准在伤残的分类体系、评定标准等方面存在差异。例如，对于同一部位的损伤，两个标准可能给出不同的伤残等级评定结果。

在实际应用中，由于这两个标准在伤残的分类体系上存在差异，因此在发生人身伤害进行伤残评定时，保险公司与投保人、被保险人之间时常会出现关于适用哪个标准的争议。这通常需要根据具体的保险合同条款、保险事故的性质以及相关法律法规的规定来进行综合判断。

以您提供的案例为例，蔡某在投保人身意外伤害保险后发生交通事故导致骨盆多发性骨折、畸形愈合。在评定伤残等级时，保险公司主张根据《人身保险伤残评定标准》进行评定，而蔡某则主张根据《人体损伤致残程度分级》进行评定。最终，法院根据保险合同的约定以及保险法的规定，认定应按照《人身保险伤残评定标准》对应的伤残等级进行理赔。

综上所述，人身保险伤残评定标准和人体损伤致残程度分级在制定主体、目的、适用范围和场景以及伤残分类和评定标准等方面均存在差异。在实际应用中，需要根据具体情况选择合适的标准进行评定。希望这个解答能够帮助您更好地理解这两个标准的区别。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。