针对您提出的“开工不发工资怎么办”这一问题，以下是一套详细且有条理的解决方案，希望能帮助您有效维护自己的工资权益：

一、明确核心策略

您应当通过协商、投诉、仲裁或诉讼等合法途径，积极且坚定地维护自己的工资权益，确保工资能够得到及时且足额的支付。

二、关键证据收集

在采取任何行动之前，收集充分的证据是至关重要的。这些证据将有助于证明您的劳动关系以及工资被拖欠的具体情况，包括但不限于：

• 劳动合同或劳务合同，这是证明您与用人单位之间存在劳动关系的基础文件；
• 考勤记录和工作证，这些可以证明您的工作时间和身份；
• 工资条或银行流水，直接显示您的工资收入和支付情况；
• 工友证言或书面证明，如果有其他工友可以作证，他们的证言将是非常有力的支持；
• 与用人单位负责人的沟通记录，如短信、邮件等，这些可以证明您曾就工资问题与用人单位进行过交涉。

三、与用人单位协商

1. 直接沟通：首先，尝试与用人单位的负责人或直接上级进行友好且直接的沟通，明确说明您的工作情况、应得工资以及拖欠的数额，要求他们尽快支付。
2. 寻求第三方协助：如果直接沟通没有结果，您可以考虑向工会组织或劳动争议调解机构寻求帮助，他们可以提供专业的调解服务，协助您与用人单位达成和解。

四、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门进行投诉。投诉的方式有多种，包括拨打投诉电话12333、现场投诉至市劳动监察大队，或者通过劳动保障监察部门的官方网站或手机APP进行线上投诉。在投诉时，请准备好相关证据材料，并详细说明拖欠工资的具体事实，包括拖欠的金额、时间以及用人单位的相关信息。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并责令其支付拖欠的工资，甚至可能加付赔偿金。

五、申请劳动仲裁

如果投诉后问题仍未得到解决，您可以考虑申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种相对快速且有效的解决劳动争议的方式。在申请劳动仲裁前，请确认仲裁时效（通常为一年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算），并准备好相关材料，包括劳动仲裁申请书、申请人和被申请人的基本信息、仲裁请求、事实和理由等，并附上相关证据。将申请材料提交给当地劳动争议仲裁委员会后，等待受理和开庭通知。在庭审中，请如实陈述事实并提供证据，等待仲裁委员会作出裁决。裁决具有法律效力，用人单位需按裁决结果支付工资。

六、提起民事诉讼

如果您对劳动仲裁结果不满意，或者您与用人单位之间构成的是劳务关系而非劳动关系，那么您可以向人民法院提起民事诉讼。在提起诉讼前，请撰写好民事起诉状，明确诉讼请求和事实理由，并提交相关证据。法院将安排开庭审理，并根据法律和事实作出判决。

七、其他辅助途径

1. 申请法律援助：如果您经济困难或符合法律援助条件，可以向法律援助中心申请免费法律服务，他们将为您提供专业的法律帮助。
2. 向工会求助：作为劳动者，您可以拨打工会“12351”维权热线，或者去工会帮扶中心、法律援助中心寻求帮助和支持。
3. 申请支付令：在拖欠工资事实清楚、证据充分的情况下，您还可以依法向法院申请支付令，要求用人单位支付拖欠的工资。

八、重要注意事项

在维权过程中，请务必保持冷静和理性，避免采取任何违法手段讨薪。同时，请遵循法律程序，通过合法途径来维护自己的权益。另外，请注意保留好所有证据和文件，以备不时之需。

希望以上解决方案能够对您有所帮助。如果您在维权过程中遇到任何困难或问题，请随时寻求专业法律帮助或咨询相关部门。