电瓶车与汽车发生交通事故导致人员伤害时，保险公司是否承担最终责任需分情况讨论，具体如下：

1. 若事故责任在汽车一方
   根据《道路交通安全法》第七十六条，机动车与非机动车发生事故，机动车无过错的，承担不超过10%的赔偿责任；若机动车存在过错（如超速、违规变道等），则需按责任比例赔偿。此时：

   • 汽车交强险：优先在限额内赔偿（医疗费1.8万元、死亡伤残18万元、财产损失0.2万元），超出部分由商业三者险补充；
     
   • 电瓶车方：若电瓶车被认定为机动车（如时速超25km/h、无脚踏骑行功能），且未投保交强险，则需自行承担部分责任；若电瓶车为非机动车，则无需承担交强险责任。

2. 若事故责任在电瓶车一方

   • 汽车无责时：汽车交强险仍需在无责限额内赔偿（医疗费1800元、死亡伤残1.8万元、财产损失100元）；
     
   • 汽车有责时（如存在避让不当等过错）：汽车保险公司按责任比例赔偿，电瓶车方需自行承担其过错部分损失。若电瓶车为机动车且未投保，其赔偿责任可能无法通过保险转移，需个人承担。

3. 特殊情形

   • 电瓶车属性争议：若电瓶车被鉴定为机动车但未登记、未投保，驾驶人可能面临行政处罚（如罚款、扣车），且需自行承担部分或全部赔偿责任；
     
   • 保险拒赔情形：如汽车驾驶人存在酒驾、逃逸等违法行为，保险公司可能拒赔，此时责任由驾驶人个人承担；
     
   • 多方责任：若事故涉及多方（如多辆汽车、电瓶车），需按责任比例分摊赔偿，保险公司仅承担其被保险人应负部分。

总结建议：

• 事故后应立即报警并保留证据（如现场照片、监控录像），由交警出具《事故责任认定书》明确责任比例；
  
• 及时联系己方保险公司报案，避免因未及时报案导致理赔困难；
  
• 若对责任认定或赔偿金额有争议，可通过诉讼解决，法院将综合证据、法律规定及公平原则裁决。
  

如有进一步疑问（如具体赔偿项目、保险条款解读等），可直接向我咨询。