定制人和承揽人共同承担责任，在特定情境下确实可以理解为连带责任，但并非绝对，具体需依据合同约定及法律规定来判断。以下是对这一问题的详细分析：
连带责任的一般情形：
- 根据《中华人民共和国民法典》第七百八十六条的规定，共同承揽人对定作人承担连带责任。这意味着，当多个承揽人（在此可理解为包括定制人作为共同承揽人的一部分，若定制人也实际参与了承揽工作）共同完成一项工作时，他们作为一个整体对定作人负责。如果承揽工作出现问题，如质量不符、延期交付等，给定作人造成损失，定作人有权要求任何一个共同承揽人承担全部赔偿责任。
- 举例：假设甲和乙共同承揽了一项定制家具的项目，甲负责设计，乙负责制作。如果家具制作完成后存在质量问题，定作人可以要求甲或乙中的任何一人承担全部赔偿责任，甲或乙不能以自己只负责了部分工作为由拒绝。
合同约定的例外情形：
- 尽管法律规定了连带责任的默认规则，但当事人之间可以通过合同约定来排除或修改这一责任形式。如果定制人和承揽人在合同中明确约定了各自的责任范围和承担方式，且该约定合法有效，不违反法律法规的强制性规定，那么应按照约定执行。
- 举例：在上述定制家具的例子中，如果甲和乙在合同中约定，甲仅对设计部分负责，乙仅对制作部分负责，且因设计问题导致的损失由甲承担，因制作问题导致的损失由乙承担，那么定作人就不能要求甲或乙中的任何一人承担全部赔偿责任，而只能根据合同约定向相应的责任人主张赔偿。
定制人的特殊角色：
- 在大多数情况下，定制人可能并不直接参与承揽工作的实际执行，而是作为定作人提出定制需求。然而，如果定制人也实际参与了承揽工作（如提供设计、监督制作等），并与承揽人共同完成了承揽任务，那么定制人在此情境下可被视为共同承揽人的一部分，需承担连带责任。
- 但需注意：如果定制人仅作为定作人提出需求，并未实际参与承揽工作，那么其通常不需承担承揽工作的连带责任，而是根据合同约定享受定制成果并支付相应费用。
法律建议：
- 对于定制人和承揽人而言，在签订合同时应明确各自的责任范围和承担方式，以避免未来可能出现的纠纷。
- 如果定制人也实际参与了承揽工作，建议与承揽人明确约定是否承担连带责任及责任分担方式。
- 在发生纠纷时，应首先审查合同约定，并根据法律规定和合同约定来确定各自的责任。
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