结论：小区业主家里水质出现异味，确实有可能通过工程质量鉴定来确定原因，但具体能否鉴定以及鉴定的难度和结果，会受到多种因素的影响。

分析说明：

1. 工程质量鉴定的可能性：

   • 水质异味可能与小区的水管材料、安装工艺、供水系统设计等工程质量问题有关。如果异味是由于水管老化、腐蚀、安装不当或供水系统设计缺陷等原因造成的，那么这些问题理论上可以通过专业的工程质量鉴定来发现。
   • 工程质量鉴定通常涉及对材料、施工工艺、系统设计等方面的检测和分析，以确定是否存在质量问题以及这些质量问题与水质异味之间的因果关系。

2. 鉴定难度和影响因素：

   • 鉴定机构的资质和经验：选择具有相关资质和丰富经验的鉴定机构至关重要。不同机构在鉴定技术、设备、人员素质等方面存在差异，这会影响鉴定的准确性和可靠性。
   • 样本的获取和保存：水质样本的获取和保存对鉴定结果有重要影响。如果样本在获取或保存过程中受到污染或变质，那么鉴定结果可能不准确。
   • 鉴定费用的考虑：工程质量鉴定通常需要一定的费用，包括样本检测费、专家咨询费等。业主在决定进行鉴定前，应考虑鉴定费用的承担问题。
   • 其他可能因素：如小区供水系统的复杂性、历史维修记录等也可能影响鉴定的难度和结果。

3. 法律建议和后续行动：

   • 收集证据：业主在发现水质异味后，应尽快收集相关证据，如拍照、录像、保存水质样本等，以便在需要时提供给鉴定机构或相关部门。
   • 与物业沟通：业主可以先与小区物业沟通，反映水质异味问题，并要求物业采取相应措施进行排查和修复。如果物业不作为或处理不当，业主可以考虑进一步采取法律手段。
   • 考虑法律途径：如果水质异味问题严重影响到业主的生活质量和健康，且经过鉴定确认是工程质量问题导致的，业主可以考虑通过法律途径维护自己的权益，如向法院提起诉讼要求赔偿等。

行动建议：

• 业主在发现水质异味后，应尽快与物业沟通并要求其采取措施。
• 如果物业不作为或处理不当，业主可以考虑联系专业的工程质量鉴定机构进行鉴定。
• 在鉴定过程中，业主应积极配合鉴定机构的工作，提供必要的证据和资料。
• 如果鉴定结果确认是工程质量问题导致的，业主可以根据实际情况考虑采取法律手段维护自己的权益。

特殊场景提醒：

• 如果小区供水系统涉及多个环节或多个责任主体（如开发商、施工单位、物业等），那么鉴定和维权过程可能会更加复杂。在这种情况下，业主可能需要寻求专业律师的帮助来理清责任关系和维权途径。

如有任何进一步的问题或需要法律帮助，请直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律支持。