在公证书还未下来的情况下，另一方想要知道对方是否反悔，这确实是一个比较棘手的问题，因为公证书的出具是公证程序完成的一个重要标志，而在其未出具前，双方的行为和态度并不受公证书的直接约束。不过，我们可以从以下几个角度来分析和建议：

1. 沟通确认：

   • 直接沟通：最直接且有效的方式是双方进行坦诚的沟通。如果一方有反悔的意向，通过沟通往往能够直接了解到。这种方式虽然简单，但在实际操作中可能因双方情绪、信任度等因素而受到影响。
   • 书面确认：为了增加沟通的正式性和证据性，双方可以考虑通过书面形式（如邮件、短信、微信等）进行确认。这样，即使未来出现争议，也有书面证据可以查阅。

2. 观察行为：

   • 履行情况：如果双方已经就某事项达成了初步协议，并开始部分履行，那么可以通过观察对方的履行情况来判断其是否有反悔的意向。例如，如果一方已经按照协议支付了部分款项或提供了部分服务，而另一方却迟迟不履行其义务，这可能是一个反悔的信号。
   • 态度变化：除了履行情况外，对方的态度变化也是重要的观察点。如果对方突然变得消极、回避或拒绝沟通，这可能意味着其正在考虑反悔。

3. 法律手段：

   • 公证申请记录：虽然公证书未下来，但公证申请的过程和记录是可以查询的。如果一方担心另一方反悔，可以前往公证处查询公证申请的进度和状态，以了解公证程序是否正在正常进行。
   • 预合同或协议：如果双方在公证前已经签订了预合同或协议，并明确了双方的权利和义务，那么一方反悔可能构成违约。此时，另一方可以依据预合同或协议中的条款，通过法律手段来维护自己的权益。
   • 证据收集：在公证程序进行期间，双方都应注意收集与公证事项相关的证据。这些证据在未来可能出现的争议中起到关键作用。例如，如果一方反悔并否认之前的协议或承诺，另一方可以出示相关证据来证明其真实性。

4. 预防措施：

   • 明确约定：在公证前，双方可以明确约定如果一方反悔应承担的责任和后果。这样，即使未来出现反悔情况，也有明确的约定可以依据。
   • 选择信誉良好的公证处：选择一个信誉良好、专业高效的公证处进行公证，可以降低公证程序出现问题的风险，从而减少一方反悔的可能性。

在处理这类问题时，建议双方保持冷静和理性，通过沟通、观察和法律手段来综合判断对方是否有反悔的意向，并采取相应的措施来维护自己的权益。如果遇到复杂的法律问题或争议，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。